Посетители кафешек на фудкорте Ханой-Москва часто спрашивают из чего то или иное блюдо. В этой статье немного расскажем про самые популярные и дадим ссылки на более подробное описание.
Начнем, конечно же, с его величества фо бо! Это самый популярный суп во Вьетнаме и на фудкорте Ханой-Москва. Фо бо - это питательный завтрак, вкусный обед и сытный ужин. Да, во Вьетнаме тазик фо бо едят по утрам. В чем секрет популярности этого блюда совершенно не понятно. Ведь ингредиенты в нем самые простые: говяжий бульон, говядина, плоская рисовая лапша фо, зелень и невероятное множество приправ.
Бун ча. Второе по популярности блюдо вьетнамской кухни. Тут все дело в соусе :) Рисовая лапша бун варится в несоленой воде и вкус придает ей именно соус, в который ее макают перед тем, как положить в рот. Подробнее:
Вьетнамские блинчики нем. Без них не уходят с фудкорта. Секрет в хрустящей корочке. Домой взять их, конечно, можно, но корочка будет уже мягкой. Поэтому едят нем сразу на фудкорте со специальным соусом.