Пробуем французское вино Cheval Quancard Bordeaux Superior урожая 2019 года из региона Бордо.
Бордо является самым масштабным по площади винодельческим регионом Франции. Его виноградники расположены в очень благоприятных условиях: яркое дневное солнце и прохладные ночи, разнообразный рельеф и мягкий океанический климат.
Сортовой состав вина классический – Мерло и Каберне Совиньон.
Цвет очень насыщенный, рубиновый. По пробке сразу видна сила красящего пигмента – кончик непроницаемого пурпурного цвета.
В аромате вишня, ягоды черной смородины, слива и (вы не поверите!) творог. Интенсивность аромата средняя.
Вкус несколько проигрывает ароматике: в нем нет буйства ягод, заявленного в аромате. Я бы сказала – слишком строгий, несколько землистый вкус. Добавьте к этому 13 % алкоголя и перед вами – классическая утонченная Франция.
При этом не скажу, что вино легкое. За счет танинности и легкой горчинки оно производит впечатление более алкогольного, чем есть на самом деле. Послевкусие непродолжительное. Кислотность выше среднего. Не впечатлил финиш - вино становится несколько плоским. Из-за этого впечатления от вина смазываются. Оно кажется несколько простоватым.
Лично я не стала бы смаковать такое вино без гастросопровождения, а немного охладив его, выпила бы вприкуску со стейком.
В целом вино ненавязчивое, приятное, под любой повод. К тому же это классическая Франция. За 1000 рублей покупать не стоит, а вот по скидкам вполне можно. В METRO ценник 800 рублей. Но рекомендую успеть купить в Винлабе по скидкам за 600 рублей.
Статья была полезна? Тогда ставьте лайк и подписывайтесь на канал!
P.S. Помните, что все хорошо в меру. Не злоупотребляйте алкоголем, чтобы однажды не разочароваться в нем и в себе.