Ягодный Крем-Чиз 🧁🧁 Стабильный крем для торта или кексов

Стабильный крем-чиз со вкусом вишни и без красителей. Крем можно использовать его для украшения кексов или для сборки торта. Он стабильный, хорошо держит форму и самое главное очень вкусный.Такой крем можно готовить с любыми ягодами и всегда будет получаться разный цвет и вкус.

• Подробный видео рецепт можно посмотреть по ссылке жмите тут

Пошаговый рецепт приготовления:

• Вишню с сахаром прогреть до мягкости, после пробить блендером до однородности

Если вишня свежая, прогревать не нужно, сразу пюрировать с сахаром

• Вернуть пюре на средний нагрев, довести до кипения и уваривать 8-10 минут

Протереть пюре через сито. Накрыть пленкой в контакт и охладить в холодильнике 3-4 часа

• Сливочное масло комнатной температуры взбивать миксером на высокой скорости 5-7 минут до побеления

Добавить сливочный сыр, хорошо перемешать миксером

• Далее добавить уже охладившееся пюре и сахарную пудру, ещё раз хорошо перемешать

• Крем готов, можно использовать его для украшения кексов или для сборки торта. Он стабильный, хорошо держит форму и самое главное очень вкусный

• Подробный видеорецепт, а также список ингредиентов можно посмотреть ниже.

Пробуйте приготовить и обязательно делитесь результатом :)

Подписывайтесь на канал, и не забудь поддержать лайком и комментарием, это поможет каналу в продвижении.

Список продуктов для приготовления

• Сливочный сыр - 200 гр
• Сахарная пудра - 50 гр
• Масло сливочное - 100 гр (82% жирности)
• Вишня - 150 гр (замороженная)
• Сахар - 70 гр

После охлаждения получается 80 гр пюре