Сохраняй рецепт

Шифоновый Бисквит для торта со сливочным маслом. Бисквитов есть множество, но у меня два фаворита: классический и шифоновый. Сегодня расскажу про шифоновый. Рецепт простой, набор продуктов стандартный, а в результате коржи из такого бисквита будут влажными и не требуют дополнительной пропитки сахарным сиропом. По текстуре бисквит мелкопористый и чуть плотнее, чем классический. Подробный видеорецепт можно посмотреть тут жмите Рецепт бисквита на форму 24 см - Яйцо - 6 шт (С1 среднее) - Сахар - 200 г - Мука - 200 г - Сахар ванильный - 6 г - Разрыхлитель - 6 г - Масло сливочное - 60 г - Соль щепотка Пошаговый процесс приготовления: > К яйцам добавить соль и взбивать до лёгкой пены > Далее за 3-4 раза всыпать обычный сахар и ванильный небольшими порциями > После добавления сахар взбивать яйца до пышности и побеления ещё 6-10 минут. Масса должна при стекании оставлять след на поверхности > В два приема всыпать муку с разрыхлителем, перемешивая уже венчиком! > Влить теплое растопленное сливочное масло, быстро и хорошо перемешать > Тесто перелить в подготовленную форму и выпекать при 180С 30-40 минут > Готовый бисквит остудить, вырезать из формы и можно собирать торт или обернуть плёнкой и убрать в холодильник на 8-10 часов Такой бисквит можно использовать не только для торта, но и для кейк попсов, пирожных "Картошка" или просто подавать к чаю как кекс Вкус сливочный, текстура мягкая и влажная, хороший рецепт для любого торта Не забудьте подписаться и поделиться фото-результатом в комментариях :)

Карамель без сливок на молоке для любого десерта!!! Простой и быстрый рецепт выручит хозяйку всегда, ингредиенты для его приготовления всегда есть под рукой. Подробный видеорецепт можно посмотреть тут жмите Рецепт «Молочная карамель»: - Мука – 1 ч.л. - Сахар – 100 г - Масло сливочное – 30 г - Молоко – 120 мл Пошаговый рецепт приготовления > Муку обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета > Всыпать сахар, перемешать > Добавить сливочное масло и помешивая растопить его > На среднем огне растопить сахар, постоянно помешивая, чтобы он не пригорел > Нагрев в процессе регулировать по необходимости, чтобы не сжечь сахар и карамель не получилась горькой > Пока топиться сахар, молоко довести до кипения > Когда сахар растопился, и в нём нет комочков, не уменьшая нагрев понемногу вливать горячее молоко и постоянно мешать лопаткой, чтобы не получилось комочков > После того как молоко влито, ещё раз тщательно всё перемешать 15-20 сек и выключить нагрев Долго варить не нужно после добавления молоко, чтобы получился соус, а не тягучая карамель > Готовую карамель перелить в ёмкость для хранения и полностью остудить Карамель из молока отличная замена сгущенки к блинам или оладьям и супер соус к мороженому. Пробуйте и делитесь результатом! Подписывайтесь на канал, и не забудь поддержать лайком и комментарием, это поможет каналу в продвижении