Шоколадный Чизкейк с Апельсином

Мега шоколадный вкус, апельсиновое послевкусие и очень простое приготовление.

• Подробный видео рецепт можно посмотреть по ссылке жмите тут

Пошаговый рецепт приготовления:

• Шоколадное печенье измельчить в крошку, влить растопленное сл.масло и хорошо перемешать

• Добавить цедру апельсина и соль, ещё раз перемешать

• Дно формы застелить пергаментом

2/3 крошки распределить по бокам формы и 1/3 по дну. Убрать в холодильник

• Тёмный шоколад растопить на водяной бане. Когда не останется кусочков, нагрев выключить, шоколад оставить на горячей воде и перейти к приготовлению сырной массы

• Сливочный сыр, сахар, ванильный сахар и сметану хорошо перемешать

Сыр и сметана должны быть комнатной температуры

• По одному добавить яйца, каждый раз перемешивая до однородности

• Добавить какао порошок и сок апельсина, снова перемешать

• Далее добавить растопленный шоколад и ещё раз перемешать

• Переложить массу в форму и убрать её в духовку на решётку. Снизу поставить противень и налить в него горячей воды.
• Выпекать 50-60 минут при 160 С

• Готовый чизкейк остудить и убрать в холодильник на 5-8 часов

Чизкейк получается нежный, мега шоколадный с апельсиновой ноткой и очень вкусный. Пробуйте приготовить и приятного чаепития!

Подробный видеорецепт, а список ингредиентов можно посмотреть ниже.

Подписывайтесь на канал, и не забудь поддержать лайком и комментарием, это поможет каналу в продвижении.

Список продуктов для приготовления

на форму 18 см:

Основа для Чизкейка

• Печенье - 200 г
• Масло сливочное - 100 г
• Цедра - 1 шт апельсин
• Соль - 1/3 ч.л

Сырная масса

• Шоколад тёмный - 120 г
• Сливочный сыр - 400 г
• Сахар - 120 г
• Ванильный сахар - 10 г
• Сметана 20% - 100 г
• Яйцо - 2 шт
• Какао - 10 г
• Апельсиновый сок - 15 мл

Духовка - 160С

Время - 50-60 мин

После выпечки чизкейк охладить до теплого при комнатной температуре и убрать в холодильник на 5-8 часов