Простое блюдо которое не трудно приготовить. По времени займёт примерно 40 минут.РЕЦЕПТ: 500 гр. Говяжьего фарша,100мл. молока, 4 яйца, 150 гр. белого хлеба,2 маринованных небольших огурца, 1 средняя луковица, 3 ст.ложки растительного масла, пучок зелени по вашему вкусу, соль и специи по вкусу. Мякоть хлеба замочить в молоке,3 яйца отварить, зелень порубить мелко.В фарш добавить отжатый хлеб, 1 сырое яйцо соль и перец, хорошо перемешать и поставить в холодильник на 30 минут. Яйцо лук и огурцы мелко нарезать. Лук обжарить на растительном масле. Смешать лук яйца и зелень. Приготовленный фарш брать небольшими порциями и размять в лепёшку, положить, а серединку1 сл.ложку начинки и слепить котлетку.Зразы обжарить на сильном огне на 2 сл.ложках масла растительного по 5 минут с каждой стороны. Затем уменьшить огонь и готовить под крышкой ещё 10 минут.Приятного вам аппетита!