Иногда хозяйки замечают, что мед изменил свою консистенцию. Можно ли это как-то исправить?
Пчеловод «Пасеки Здоровья Букиных» Маргарита Букина в беседе с «Едим Дома» объяснила, что вернуть мед в прежнее состояние можно на водяной бане. Для этого нужно взять емкость с горячей водой и поместить в нее баночку с медом.
«Мед постоянно нужно помешивать, чтобы он был однородный. Вода должна быть не более 40°С — это оптимальная температура, которая растопит сладость и сохранит полезные свойства», — поделилась эксперт.
А вот растапливать мед в микроволновой печи пчеловод не рекомендует. По ее словам, кухонный прибор лишит сладость всех питательных веществ.
«В "микроволновке" вы получите просто сладкую конфетку в виде меда. Полезных свойств в нем не будет», — заключила Букина.
Ранее мы рассказали, почему подслонечное масло вредно для здоровья.
