Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала. Сегодня хочу показать самый лёгкий вариант куриных тефтелей, в сливочно- грибном соусе. Приготовить такие тефтели может любая хозяйка, так как это совсем не сложно.
Начнём с приготовления соуса.
Мелко нарезаем лук.
Затем обжариваем лук на сливочном масле до мягкого состояния.
Как только лук станет мягким, добавляем мелко нарезанные грибы и обжариваем ещё 3-4 минуты.
После чего добавляем сливки любой процентности.
Всё хорошо перемешиваем. Увеличиваем огонь и упариваем жидкость. Надо постоянно помешивать.
Далее соус надо посолить, поперчить, добавить чеснок и добавляем мясной бульон.
Накрываем крышкой и выпариваем соус до густоты.
Приготовим тефтели.
В куриный фарш добавляем мелко нарезанный лук.
Затем мякиш хлеба, соль, специи , яйцо.
Вымешиваем фарш до однородной массы.
Лепим тефтели и складываем их в соус.
При этом надо тефтели обязательно поливать соусом. Накрываем крышкой и тушим в течении 20 минут.
Как только тефтели будут готовы, подаём на стол. Для гарнира я приготовила крупу булгур. Сверху посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на мой канал.
В первом закреплённом комментарии найдёте список ингредиентов.
#тефтели #тефтеливсоусе #тефтелирецепт #вторыеблюда #полезная еда #котлеты