Биологи и генетики разных стран ( в России Олег Глотов) изучали особенности людей, выживших после длительного голода.
Они сделали вывод , что выжили они благодаря тому, что их метаболизм был настроен на медленный расход энергии .В крови у блокадников обнаружился ген , позволяющий организму перейти на энергосберегщий режим , когда обмен веществ замедляется пища максимально усваивается , а энергия при этом минимально расходуется.
Природа отбирала такие формы генов, которые позволяют аккумулировать энергию и они передаются по наследству детям и внукам голодавших на генетическом уровне. Стресс , пережитый родителями , вызвал изменения в ДНК их детей.
Моему папе в войну 1941 было 13 лет, у его мамы ещё была маленькая дочь и старушка мать.Он как- то со слезами рассказывал мне, что его мама часть бабушкиной пайки отдавала ему, а он все понимал, но не в силах был отказаться. Иногда они ходили по окрестным сёлам и просили Христа ради у деревенских еды. Так, что у меня и у моих детей вполне может быть подобная мутация гена.
Преимущество этой мутации в выживаемости и выносливости их носителей.
Кроме того выяснилось, что этот изменённый ген находится у многих долгожителей, хотя до конца не изучен.
У современных обладателей блокадных генов есть надежда, что если они будут много двигаться и мало есть, то станут долгожителями.
А если не учтут особенности своего организма, то их ждёт быстрое ожирение и диабет второго типа.
Так как я рассказываю о своём примере похудения, то расскажу о своей истории. У меня был преддиабет и ожирение .
- Я в течение года похудела с 83 до 60 кг, но , как только перестала считать калории, то поправилась до 75 кг за пол года .Две операции и переезд этому помогли. Через пол года 22 августа 2022 я решила снова начать худеть и завела этот блог, потому что не сомневалась, что второй раз мне будет ещё проще и я смогу помочь другим людям своим примером. Я уже привыкла взвешивать еду, приспособилась к счетчику калорий, разобралась в БЖУ .
А произошло вот что: усилий я прилагаю больше , чем год назад, а вес снижается в два раза медленнее.Я хожу в бассейн почти каждый день и плаваю кролем, я специально брала уроки у тренера, так как это энергозатратный вид плавания, я перед бассейном потею в сауне, потом ныряю в холодную купель, бассейн в 2,5 км от дома и иду я максимально быстро.
10000 моих шагов- это почти бег.
И при 1200 ккал за последние 2 недели мой вес снизился на 1 кг.
В последнюю неделю я ,почти в панике ,за 2 дня до взвешивания добавила часовую прогулку перед сном в ускоренном темпе и в понедельник , после взвешивания ,пролежала в кровати весь день без сил, зато с аппетитом выздоравливающего.
У меня большое подозрение, что мой организм первый раз был застигнут врасплох и недостаточно хорошо сопротивлялся, а теперь решил не сдаваться . Тем более, что вес 70-72 кг держался у меня много лет и ему , видимо , с таким весом комфортнее, чем мне. Мне всю жизнь говорили: « Зачем тебе худеть» .
А стимул был необычный. Я не планировала худеть так сильно, до 60 кг , пока не произошла странная встреча.
Я зимой неудачно упала с лыжами и оперировала колено в клинике спортивной медицины. Сижу я , жду врача. Заходит девушка, я не вижу ее лица, но понимаю , что она молодая .Я вижу сзади ее чёрные кудряшки , темную современную одежду, стройную фигуру. ( это я потом проанализировала), она повернулась, а лицо у неё с глубочайшими морщинами , редко такие встречаются и на этом старом лице- молодые глаза.
Меня это и поразило и воодушевило. Да, бог с ним с лицом, когда нибудь все равно состаримся. Зато те 2 месяца, когда у меня было 60 кг я наклонялась с удовольствием , как в детстве ( 60 кг у меня было в 9 классе и ещё 2 раза , на короткий срок ) ,меня останавливали охранницы в метро, чтобы проверить пенсионное удостоверение. Я одела белые джинсы, которые лежали с моих 45, я тогда один раз их успела одеть и снова поправилась.
Так, что буду привыкать мало есть, буду стройной долгожительницей.
Кстати, встретились как- то институтские подруги , из них две приятельницы ,которым я очень завидовала, они были стройные, как Гузеева в фильме «Жестокий романс». Через годы они обе выглядели старше всех остальных .
Про одну я точно знаю, что у неё пища проваливалась неизвестно куда. Не знаю, кому завидовать. Мне или им.
А теперь , я перехожу к моему дневнику питания, который может быть интересен тем, кто худеет. Мне 64 года, я худею с 75,3 кг. , сейчас 72,05 кг. Классическая диета, использую счётчик калорий. Я начала диету 22 августа 2022, планировала худеть 700 гр в неделю, пока получилось за 5 недель в среднем 650 гр, а 2 последние недели по 500 гр, несмотря на снижение калорийности до 1200 ккал. Снижать калорийность ещё я не буду, увеличу количество белка в рационе, а по понедельникам буду отъедаться, чтобы «успокоить» мозг, который приготовился выживать.
ЗАВТРАК
Вода, кофе, сваренный с желатином, халва, шоколад.
лен , как витамин, витамин Д каждый день, что и вам желаю.
Салат из варёной свеклы, белой фасоли, резаной мякоти апельсина, лука, маринованных огурцов. Без масла.
соленые брюшки семги с хлебом.
ОБЕД
Суп из вареных брюшек семги с перловкой,
морковью и сладким перцем.
кофе с желатином , яблоко.
куриная грудка с салатом без масла.
УЖИН
Я не в силах была готовить, поэтому снова пила кофе с желатином и халвой, потом яблоко.
Пришлось ужимать ужин до яйца + белок + огурец. Научилась жарить яйца на тефлоновой сковороде с ложкой воды без масла. Зато съела кусочек хлеба. Я теперь хлеб ем в конце еды, как лакомство.
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ
Вчера я не могла придумать , о чем писать, а сегодня уже поздно, поэтому я опубликую только итоги вчерашнего дня.