Приветствую вас на канале! Время прочтения статьи - 1 минута.
14 октября - всемирный день яйца. Узнайте все, что нужно знать о яйце. Приятного чтения.
Что было раньше курица или яйцо? С эволюционной точки зрения все птицы произошли от первобытных рептилий-динозавров. Поэтому первым появилось птичье яйцо, которое отложила рептилия. Да, мы едим далеких детей динозавров=)
А что в нашей жизни яйцо?
- Источник некоторых жирорастворимых витаминов A, E, K(их содержание зависит от корма).
- Водорастворимых: Холина(витамин В4), который необходим для функционирования нервной системы и В12, который учувствует в кроветворении.
- Источник омега-3 жирных кислот.
- Источник микроэлементов, таких как литий, который необходим для активного функционирования макрофагов - представителя естественного иммунитета переданного родителями. А также содержит кальций, фосфор и селен.
ВАЖНО! 2 куриных яйца содержат суточную норму холестерина.
Поэтому людям с гиперлипидемией стоит есть яйцо не чаще 1-2 раз в неделю.
У куриного яйца самое, относительно других, низкое содержание холестерина. В перепелином яйце в пересчете на 100 грамм его больше. А рекордсменом в содержании холестерина является гусиное яйцо.
Если статья была полезная отметьте лайком и подписывайтесь, чтобы читать больше полезного с точки зрения доказательной медицины.
#яйцо #здоровье #полезнознать #врач_ольга_усатова #холестирин
Поделитесь, на сколько часто вы едите яйца и в каком виде?