Такое время сейчас, что всё больше возвращаюсь в памяти к тем годам. Несладко же было, ой как несладко.
Мама в больнице лежала практически два года подряд, мы с братом (мелкие) были на обеспечении бабушки и дедушки по маминой линии. Потом долгое восстановление мамы было. Денег не было, но мы стремились к лучшему, стремились выжить.
Очень много собирали бесхозных ягод и фруктов в лесополосах. Варили варенье, зимой ели с чаем, блинами, оладьями. Варили компот. Также покупали сухофрукты, мама смешивала с вареньем и запекала в духовке сладкие пирожки. Они всегда шли на ура. Это прямо десерт десертом был :)
Нашла рецепт «мёда» из липовых цветов. Собирали, варили. Был даже похож на натуральный)) Также ели с оладушками и блинчиками. Выпечка вообще было ходовым блюдом, так как сытно. Блины, кстати, и на воде делали.
Одно из воспоминаний, как в гости ко мне пришла подруга, мы достали судок с кабачковым рагу без мяса. Съела она, значит, 2/3 этого судка, приговаривая, мол, что это такое, куда не придешь, везде кабачки предлагают. А для нас это было блюдо на ужин и ничего больше не было. Я смотрела как она поедает и просто в душе плакала от обиды из-за ее слов. Блин, гостям же все достаешь, даже если последнее, а она ещё и обхаяла. Не нравятся кабачки, что ж ешь тогда?
Около нашего дома был пустырь (а жили мы в городской многоэтажке, тогда ещё практически на окраине города), так вот, соседи его облюбовали и стали сажать картошку. Мы сначала отхватили небольшой участок, а потом соседи понаглее (понаглее, потому что сначала они захватили ооочень большой участок земли) отдали нам свой, не захотели они возиться. Сажали, выращивали, ели. Очень выручал урожай. Впоследствии, конечно, земля была отдана под строительство дома и мы все остались без картошечки ;)
Что вынесла самое главное с тех времён — главное, это здоровье. Будет оно и все приложится. Мы стали жить лучше с маминым выздоровлением и с нашим братом взрослением. Мы с ним, кстати, летом реализовывали бизнес — покупали газировку в бутылках, охлаждали в холодильнике и мчались в выходные на рынок — продавать охлажденную воду с небольшой накруткой (покупали у нас продавцы). Дедушка смастерил коляску для перевозок (он был кузнецом). Надо было быстро прийти и распродать, пока воды прохладная была. Так себе бизнес был, но на какие-то конфеты хватало. А собственный заработок позволял себя ощущать значимым членом общества))
Сейчас, конечно, времена другие и возврата к этому не хочется.
Спасибо, что дочитали статью до конца. Если есть чем поделиться о выживании в 90-е, пишите! Всем мира и добра.
#девяностые #выживание #случаи из жизни