Для приготовления хреновухи следует килограмм томатов Промыть, очистить от плодоножек и разрезать на 4 части. Затем точно также следует поступить с 1-2 штуками острого стручкового перца.
Следующим шагом 100 грамм корня хрена сперва очищают, после промывают и режут на кусочки. Затем 2 головки чеснока следует разделить на зубчики и почистить.
все овощи нужно измельчить ножом или посредством кухонной техники. По вкусу добавляется соль и сахар, затем полученная масса тщательно перемешивается, до полного их растворения.
Полученная хреновина раскладывается в заранее простерилизованные банки, закрывается крышками из капрона и отправляется в прохладное место на хранение.