Итальянский фаршированный перец очень вкусное и сытное блюдо. Имеет очень пикантный вкус. Его начинка готовится совсем несложно. Просто нужно немного времени. Необходимо всего минут 40 для приготовления. Давайте приступим к приготовлению этой вкуснятины.
Необходимые ингредиенты:
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Лимон – 1 шт.
Свежий помидор – 4 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Сыр пармезан – 200 гр.
Болгарский перец – 4 шт.
Соль и базилик в сушеном виде добавляется по вкусу
Шаг 1. В первую очередь очищаем перцы от семян и моем хорошо под водой. Затем разрезаем перцы на половинки.
Шаг 2. Эти перцы необходимо смазать оливковым маслом. Берем зелень и нарезаем как можно мельче.
Шаг 3. Помидоры обливаем кипятком. После этого с них снимаем кожицу и нарезаем небольшими кусочками. Сыр пармезан также нарезаем достаточно небольшими кусочками.
Шаг 4. Смешиваем помидоры вместе с сырым пармезаном. Обязательно добавляем сок лимона. Добавляем нарезанный чеснок. Добавляем зелень и все хорошо перемешать.
Шаг 5. Теперь перцы нужно наполнить подготовленной начинкой. Украшаем сверху базиликом. Духовку разогреваем до 180 градусов. Готовить около получаса. Приятного аппетита!
Источник: https://vse-o-ede-online.ru/blyuda-iz-myasa/perec-farshirovannyi-v-italianskom-stile.html