Нашим предкам была присуща внутренняя мудрость. Они были чутки к знакам природы. Иначе как объяснить, что древние цивилизации научились сочетать несочетаемые продукты, которые, оказывается, прекрасно дополняют друг друга по нутриентам? Идея о том, что еда пытается дать нам ключ к пониманию того, для чего ее использовать, применялась древними культурами. Например, древние египтяне определяли питательную ценность пищи, читая ее "подпись", а в Средние Века врачи верили, что Бог оставил для них знаки в природе. Сейчас научным путем мы обнаруживаем связь между тем, как выглядит продукт, и какое влияние он имеет на наш организм. Что это: подсказка природы для человека, как использовать тот или иной продукт? Или же только причудливое совпадение? Как бы то ни было, вот 6 продуктов, которые похожи на те части тела, которым они помогают 👇🏼
🌰 Грецкие орехи и головной мозг
Скорлупа грецкого ореха напоминает череп, а сам орех, с его многочисленными складками, два полушария мозга. В грецких орехах содержится большое количество омега-3 жирных кислот. Они необходимы для улучшения когнитивных функций и памяти. Ученые говорят о том, что активные ингредиенты грецкого ореха могут преодолевать гематоэнцефалический барьер и стимулировать выработку важных нейромедиаторов, включая серотонин. Добавление этих орехов в рацион может снизить риск или прогрессирование легких когнитивных нарушений, болезни Альцгеймера, улучшить антиоксидантную защиту и снизить уровень свободных радикалов.
🥕 Морковь и глаза
Кружок моркови в разрезе очень напоминает глаз. Узор из расходящихся линий похож на радужную оболочку и зрачок. Морковь действительно полезна для зрения (особенно для зрения в темноте) благодаря бета-каротину, который содержится в ней в большом количестве. Именно бета-каротин придает морковке оранжевый яркий цвет. В нашем теле бета-каротин преобразуется в витамин А, который помогает сохранять «острый взор» и предотвращает риск развития катаракты.
🥑 Авокадо и женское здоровье
Ацтеки считали авокадо "фруктом плодородия’. По форме он отдаленно похож женскую матку, а семя авокадо напоминает младенца в утробе матери. Авокадо содержит фолиевую кислоту и калий, которые помогают снизить риск дисплазии шейки матки. Напомню, что дисплазия шейки матки – это предраковое состояние. Фолиевая кислота необходима во время беременности, она важна как для будущей мамы, так и для малыша. Регулярное употребление авокадо может помочь сбалансировать гормональный фон после родов. Авокадо также содержит большое количество мононенасыщенных жиров и жирорастворимых антиоксидантов, которые связаны с улучшением здоровья матери, исходов родов и качества грудного молока.
🍋 Цитрусовые и молочные железы
Есть отдаленное сходство между круглыми цитрусовыми фруктами и женскими молочными железами. Но даже такое едва заметное сходство может быть неслучайным. Грейпфрут и лимон, а именно их кожура, содержат различные соединения, которые подавляют развитие рака молочной железы человека.
🍅 Помидоры и сердце
Красный помидор в разрезе напоминает сердце. У него также есть 4 камеры и прожилки, которые похожи на сосуды сердца. Помидор богат ликопином. Это антиоксидант, который предотвращает самоокисление жиров. Ликопин в основном влияет на уровень липидов в сыворотке крови, уменьшает воспаление и улучшает кровяное давление. Было замечено, что ликопин, принимаемый с пищей, оказывает положительное воздействие на многих стадиях атеросклероза, а также снижает риск развития сердечных заболеваний.
🚘Имбирь и желудок
Корень имбиря своей формой похож на желудок. Имбирь обладает некоторыми терапевтическими действиями. Известно, что специя из имбиря помогает при кишечных коликах, тошноте и рвоте. Этому способствует соединение гингерол, которое отвечает за острый аромат и вкус имбиря. Есть исследования, которые говорят о том, что имбирь способен замедлять рост опухолей кишечника, устранять газообразование и укреплять слизистый слой желудка.
❗️Не забывайте о том, что выбор продуктов питания должен быть основан на особенностях вашего организма. Питание должно быть сбалансированным и полноценным в течение дня.
❗️ Внимание! Вся информация, опубликованная в этом блоге, несет информативный характер и не может использоваться как медицинское назначение. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем предпринимать любые действия касательно вашего здоровья, питания или образа жизни.