Щи из свежей капусты в мультиварке

Рецепт приготовления Щи из свежей капусты вкусное и полезное блюдо за счет наличия в нем овощей в виде капусты и моркови. Блюдо готовится в мультиварке, что позволяет заниматься параллельно другими домашними делами. Само блюдо несложное в приготовлении.

Ингредиенты

Порции: –+

• Вода 2 литра
• Капуста белокочанная400 грамм
• Морковь1 штука
• Лук репчатый1 штука
• Картофель 4 штуки
• Свинина 600 грамм
• Томатная паста 3 ст. ложки
• Масло растительное 4 ст. ложки
• Майонез столовый молочный 2 ст. ложки
• Соль и другие специи по вкусу

На порцию

Калории: 3,385 ккал

Белки: 172.27 г

Жиры: 257.91 г

Углеводы: 92.41 г

Пошаговый рецепт приготовления с фото 2 час. 10 мин

Подготавливаем все необходимые ингредиенты по списку для приготовления

Морковь хорошо моем под водой, очищаем от шкурки и натираем на крупной терке соломкой.

Луковицу очищаем от шелухи, хорошо моем и нарезаем мелкими кубиками

Свинину хорошо промываем под водой. Отделяем мякоть свинины от кости и нарезаем небольшими кусочками.

Чашу мультиварки смазываем растительным маслом. Помещаем туда натертую морковь, нарезанную луковицу и свинину. Ставим режим «жарка» на 30 минут. При необходимости время приготовления можно добавить. Время от времени помешиваем специальной кухонной лопаткой.

Картофель моем и очищаем от грязной шкурки. Нарезаем ее небольшими кубиками.

Свежую капусту также нарезаем, как на суп

• Когда наши овощи с мясом готовы добавляем 5 ст. ложек томатной пасты, чтобы получился насыщенный красный цвет и затем еще картофель и нарезанную капусту. Свиные ребрышки вкиньте тоже.

Заливаем все холодной водой. Нам понадобится около 2 литров. Только не наливаем слишком много воды иначе при приготовлении она будет выплескиваться через крышку мультиварки. Выставляем режим» Суп» на 1.50 часа.

После того как щи готово, добавляем специи

• Наше ароматное блюдо готово. При подаче на стол можно добавить майонез. Приятного аппетита!

Источник: https://vse-o-ede-online.ru/pervye-blyuda/shi-iz-svejei-kapysty.html