ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ГРУДКИ
Измените свой обычный обед или ужин из курицы с помощью этого простого и вкусного рецепта.
Ингредиенты:
Куриная грудка - 4 шт.
Свежие шампиньоны - 240 гр.
Бекон - 240 гр.
Сыр голландский - 240 гр.
Оливковое масло - 1 ч. л.
Соль - 4 щепотки
Чёрный молотый перец - 4 щепотки
Для медово-горчичного соуса:
Майонез - 1/4 стакана
Сметана 15% - 1 ст. л.
Мёд - 3 ст. л.
Горчица - 1.5 ст. л.
Паприка - 1/8 ч. л.
Для подачи:
Петрушка - 4 веточки
Приготовление:
1.В небольшой миске смешайте для соуса майонез, сметану, мед, дижонскую горчицу и паприку.
2.Нарежьте 240 грамм бекона на мелкие кусочки.
3.Обжарьте в большой сковороде, часто помешивая, до готовности. Удалите приготовленный бекон и слейте жир, оставив 1 чайную ложку жира в сковороде.
4.Шампиньоны очистите, промойте, обсушите на кухонном полотенце и нарежьте на пластины.
5.Добавьте нарезанные грибы в ту же сковороду и готовьте, пока они не подрумянятся. Приправьте солью и перцем, снимите со сковороды и отложите в сторону.
6.Положите 4 куриные грудки на разделочную доску и аккуратно разрежьте посередине, чтобы получился карман. Приправить солью и черным перцем.
7.Начините 4 куриные грудки сыром, беконом и грибами, оставив немного для посыпки. Закрепите карман зубочисткой.
8.В большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне разогрейте 1 ч. л. масла и выложите фаршированные куриные грудки. 9.Жарить по 4-5 минут с каждой стороны до готовности. Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера ваших куриных грудок.
10.Жарьте по 4-5 минут с каждой стороны до готовности. Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера ваших куриных грудок.
11.Покройте куриные грудки отложенным беконом, грибами и сыром. Полейте куриные заготовки медово-горчичным соусом.
12.Накройте сковороду фольгой и запекайте 15 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 2-3 минуты.
13.Подавайте блюдо в горячем виде с гарниром на выбор и наслаждайтесь вкусом! Если вы приготовите больше, чем 8 порций, то можете использовать фаршированные куриные грудки для холодной закуски, нарезав аккуратно на тонкие кусочки.
Приятного аппетита!
