И это не кликбейтный заголовок - попробуйте, и вы будете удивлены, как просто готовится этот десерт и какой он вкусный!
Привет, меня зовут Оксана! Я пишу про антиэйджинг, экоминимализм и здоровый образ жизни. Спасибо, что читаете мой канал!
Рецепт этих пирожных я много раз встречала на просторах интернета в разных вариантах - из риса, даже пшенки. Наконец, решила приготовить вот этот, из зелёной гречки, и рецепт мне так понравился, что я на него буквально "подсела": вот уже неделю готовлю себе это пирожное в качестве завтрака.
Получается очень сытно и вкусно, заряжает энергией и хорошим настроением на целый день - а это как раз то, что нужно сейчас, осенью.
Кроме того, на приготовление пирожных уходит всего несколько минут! Только им надо будет немного постоять в холодильнике, чтобы нежнейший заварной крем из гречки застыл.
Пирожное, конечно же, готовится без выпечки и без сахара - других вы у меня на канале и не найдете. Оно веганское, но на этот раз не сыроедческие, потому что крем мы будем заваривать.
Итак, корж: 150 грамм любых орехов или семян измельчаем в кофемолке, добавляем 2 ст. л. меда или фиников, перемешиваем и утрамбовываем в форму. Корж уже готов!
Крем: 200 мл кокосового молока доводим до кипения и добавляем 200 г молотой зелёной гречки (коричневая не подойдёт). Варим, помешивая, до загустения крема. Оставляем остывать.
Когда крем остыл, блендером вмешиваем 100 мл кокосового молока и 2 ст. л. меда, любого сиропа или фиников. Выливаем на корж, ставим в холодильник на 2 часа до полного застывания крема.
Вкус гречки не чувствуется совсем. Вместо гречки можно использовать рис (белый и бурый), или пшено.
Ставьте "нравится" и подписывайтесь на канал, чтобы получать в ленту ещё больше полезного!