Дорогие подписчики нашего канала, продолжаем рубрику Mixology by AST выпуск № 19. В комментариях ждем обратную связь, что понравилось, чтобы добавили от себя и ваши варианты рецептов и пожелания по следующим рецептам.
Коктейль Mexican Gentleman
Mexican Gentleman - это тот коктейль, который помог начать повальное увлечение мескалем в Соединенных Штатах.
Созданный в 2007 году нью-йоркским барменом Филом Уордом, напиток познакомил бесчисленное количество пьющих с настоящим копченым ароматом мескаля, который в то время был незнаком большинству потребителей.
Коктейль представляет собой отсылку к классическому Old Fashioned. Сегодня коктейли с мескалем — обычное явление в меню баров, и многие из них с гордостью наливают десятки мескалей самых разных стилей. Mexican Gentleman сыграл свою роль в том, что это произошло, и все эти годы после его создания он все еще актуален. Напиток как никогда вкусный и сбалансированный.
Ингредиенты:
- Angostura bitter - 2 капли;
- Сахар тростниковый - 2 кубика;
- Вода (можно с газом) - 10 мл;
- Мескаль Se Busca Reposado - 60 мл;
- Цедра апельсина.
Метод приготовления:
Для приготовления коктейля необходимо растолочь сахар в воде и биттере. Поочередно добавить лёд и мескаль, перемешать. Освежить маслами из цедры апельсина, затем цедру отправить в бокал.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.
#рецепт коктейля
Mixology by AST #18
Mixology by AST #20