На 2-3 порции или 10 сырничков👇
— 350 г топленого творога
— 120 г рикотты
— 1 яйцо
— 2 ст. л. муки + для формовки
— ваниль/ванилин/ванильный сахар по вкусу
— топленое/оливковое масло для жарки
Для соуса
— 2-3 слегка твердых персика
— 30 г сливочного масла
— 2 ст. л. меда
Для украшения
— ягоды
— мелко нарубленные орешки
1️⃣В глубокой миске смешайте творог, рикотту, яйцо, 2 ст. л. муки, ваниль.
2️⃣Столовой ложкой возьмите творожную массу, скатайте в шарик и придайте форму сырничка на присыпанной мукой поверхности.
3️⃣Обжарьте сырнички на оливковом масле с двух сторон до золотистой корочки, переложите на противень и отправьте в духовку при 180 градусах на 5 минут.
4️⃣Для персиков нарежьте тонкими дольками мохнатый фрукт. Киньте в сотейник масло, дайте ему растопиться, добавьте персики, влейте мед, доведите до кипения и подержите пару минут, снимите с огня.
5️⃣На дно тарелки вылейте йогурт, выложите сырнички, сверху разложите персики с медом, украсьте ягодами и орешками.
6️⃣Дайте слегка остыть, так будет вкуснее, и подавайте к столу.
Приятного аппетита😘 Ставьте лайк, подписывайтесь на страницу, здесь вкусно👍
#завтрак #сырники #творог #еда #рецепт #сырникирецепт