Добрый день, дорогие подписчики и гости! Сегодня хочу предложить рецепт свекольной икры. Нам такую икру давали в детском садике, и моим детям тоже. Рецепт потрясающе простой и быстрый.
Способ приготовления:
Свёклу отварить, натереть на крупной терке.
Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цыета.
Как только лук зазолотился, добавляем к нему свеклу, томатную пасту, соль, сахар (если свёкла очень сладкая, то сахар можно не добавлять), лимонный сок. Тушим 15 минут на умеренном огне, периодически помешивая. При желании можно добавить молотый перец и лавровый лист.
Икра готова. Быстро, вкусно и бюджетно. Можно подавать как салат, как гарнир, а можно просто сделать бутерброд.
Ингредиенты:
- свекла отварная-1000 кг,
- лук-1 большая луковица,
- рафинированное масло-50 мл,
- томатная паста-1,5 ст. л.,
- сахар-1 ст. л.,
- соль-по вкусу,
- сок лимона-20 мл,
- перец молотый, лавровый лист-при желании
Приятного аппетита!
Поставьте лайк, если статья была полезной.
Поделитесь в комментариях своими отзывами о рецепте, с удовольствием ознакомлюсь с ними.
Подпишите на мой канал Алина Калинина-Простые рецепты и вы сможете увидеть больше полезных публикаций.
Всем хорошего дня и удачи!