Доброго времени суток, страна! Милые судари и сударыни! Дамы и господа!
В последних статьях завершающего свой ход Юбилейного (юбилейного потому, что он уже десятый по счету), марафона спешу рассказать о важных для снижения веса микроэлементах.
ЙОД необходим телу человека для образования гормонов щитовидной железы. А они, в свою очередь, отвечают за белковый, жировой и углеводный обмен веществ, то есть за то, что и является главным при снижении веса.
Стоило мне написать о том, что желательно знать уровень ваших гормонов, чтобы достичь эффекта в похудении, как посыпались вопросы о том, а на КАКИЕ гормоны нужно сдать анализы. Дорогие мои, это зависит от вас и от ваших заболеваний, и потому нет однозначного ответа на этот вопрос, об этом вам может сказать только ваш лечащий врач. Но щитовидку, по-моему, нужно проверять каждому человеку. Дело в том, что бОльшая часть нашей страны испытывает йододефицит в силу геогафического положения нашей страны и йодефицит является боольшой проблемой значительной части населения России.
Какие первые признаки йододефицита? - Сонливость. Снижение внимания и так далее (смотрим картинку):
- Казалось бы, проблему легко решает йодированная соль, но практика показывает, что не все так просто и многие люди продолжают испытывать проблемы с щитовидной железой даже при регулярном приёме такой соли: мы все индивидуальны и потребность в йоде у всех разная.
- И, конечно, проблему решает РАЗНООБРАЗИЕ в питании: человеческий организм самостоятельно не синтезирует йод, поэтому нам необходимо регулярно включать в свой рацион продукты, богатые этим элементом.
- В этой статье я назову САМЫЕ ПРОСТЫЕ продукты, богатые йодом и которые всегда у нас под рукой.
КАКИЕ это продукты?
1. Самый легкодоступный продукт - это КАРТОФЕЛЬ.
- Самый доступный способ получить йод из картофеля - это запечь его.
- Однако важно помнить, что больше всего вещества в кожуре плода, поэтому запекать картофель следует целиком.
- В одной средней картофелине около 60 мкг йода, что равно 40% дневной нормы.
2. Следующий, богатый йодом, продукт - это ЧЕРНИКА. Вообще, стоит обратить ваше внимание, дорогие мои, на эту ягоду: удивительно полезная ягода.
Ягоды черники давно считаются суперфудом.
Справка: Суперфуд - это термин, который используется для описания продуктов, которые, предположительно, обладают особыми полезными свойствами и имеют большую концентрацию питательных веществ, что обуславливает их уникальность и суперсилу.
- Исследования свойств черники двно доказали, что черника помогает сохранить остроту зрения и предупредить развитие возрастного снижения остроты зрения.
- Черника активно снижает уровень сахара в крови.
- А еще они могут обогатить организм человека йодом. В 100 г плодов содержится 400 мкг йода, то есть 267% суточной нормы для взрослого человека.
Ешьте СВЕЖУЮ чернику (змороженную), дорогие мои, по поводу и без повода - это очень и очень полезно.
3. Теперь удивлю всю нашу худеющую братию, потому что следующий продукт, который я вам назосу - это БЕЛЫЙ ХЛЕБ!!! Вот такие пироги, дорогие мои.
Конечно, у белого хлеба неоднозначная репутация. Чаще всего его мы заносим в черный список при похудении, но я в очередной раз подчеркну, что вобще-то при снижении веса МОЖНО ВСЁ, но в МЕРУ.
Два кусочка белого хлеба - отличная «подзарядка» для людей, которые нуждаются в йоде. Такое количество хлеба может восполнить 30 процентов от дневной нормы йода.
4. Следующий самый доступный продукт - это ЯЙЦА.
- Точно так же, как и картофель, яйца являются доступным повседневным продуктом, который может помочь избежать дефицита йода.
- Одно крупное яйцо содержит около 24 мкг вещества, что составляет 16 процентов от суточной нормы йода.
5. ЧЕРНОСЛИВ
- Сушеные сливы являются проверенным источником йода в рационе любого человека: в 5-ти стандартных черносливинах содержится, примерно, 13-15 мкг йода.
- А еще, благодаря высокому содержанию клетчатки, чернослив помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта и предупредить появление запоров, но это не при разовом приёме, хотя и такое возможно, а при регулярном приёме.
Конечно, перечень продуктов, богатых йодом, гораздо шире, я назвала самые доступные.
Продукты, богатые йодом:
- Йодированная соль. Самый распространенный и доступный продукт. Правда, она имеет один нюанс: ее нужно очень быстро использовать, так как под воздействием влаги и воздуха она всего за 1,5 месяца теряет свои свойства. Поэтому вместо йодированной соли можно пользоваться морской солью или розовой гималайской солью, которые практически не теряют своих свойств с течением времени.
- Рекордсменом по содержанию йода считаются морепродукты: морская и океанская рыба (хек, треска, окунь, сельдь, лосось), креветки, кальмары, мидии, морская капуста. Даже при недоступности этой рыбы для некоторых кошельков, всегда можно приобрести доступный морепродукт в виде морской капусты. Салаты с морской капустой - вкусное и наиполезнейшее блюдо не только для снижающего вес человека, а вообще для всех.
- Яйца (желток), цельное коровье молоко.
- Из круп первое место занимают гречневая и овсяная, геркулес, пшено.
- Продукты растительного происхождения: фейхоа, хурма, яблоки, бананы, клюква, щавель, шпинат, листовые салаты, чеснок, а чернику я вам уже назвала.
- Из семейства бобовых: фасоль, горох, чечевица.
- Из хлебобулочных и мучных изделий хорошее содержание йода не только в уже названном мною белом хлебе, но и в продуктах из ржаной и пшеничной муки 2-го сорта - чуть меньше, чем в белом хлебе, но, тем не менее, и этот хлебушек не обделен этим микроэлементом.
Особенности потребления продуктов, богатых йодом:
- Соль, содержащую йод, рекомендуется не подвергать термической обработке и добавлять перед подачей, так как высокая температура разрушает этот элемент.
- Продукты, содержащие йод, лучше вводить ежедневно, а не стараться за один раз восполнить его дефицит.
-------------------------------------------------------------------------------------
Пепечитала текст статьи и обнаружила, что не перечислила полезнейшие свойства йода для здоровья человека.
Открываем справочник:
- Обеспечение оптимальной работы щитовидной железы.
- Нормализация работы центральной нервной системы.
- Предотвращение сердечно-сосудистых заболеваний.
- Контроль терморегуляции тела и поддержание постоянной температуры в пределах нормы.
- Регуляция уровня холестерина.
- Улучшение иммунитета и метаболизма.
- Необходим в таких обменных процессах, как белково жировой, энергетический и метаболизма в целом.
- Отвечает за рост и формирование опорно-двигательного аппарата, мышечной ткани.
- Влияет на здоровье волос, ногтей и зубов.
- Незаменим для образования фагоцитов, отвечающих за уничтожение патогенной микрофлоры.
- Влияет на скорость сжигания жировых отложений.
-------------------------------------------------------------------------------
Дорогие мои, если ваше питание РАЗНООБРАЗНО, то и процесс снижения веса идёт гораздо эффективнее! Сделать своё питание таким не так уж и сложно: было бы желание, правда?
- Продукты, богатые йодом, значительно упростят процесс похудения. Повторю, что йод влияет выработку гормонов щитовижной железы. А именно эти гормоны ответственный за белковый, жировой и углеводный обмен в нашем органзме.
- Я желаю всем здоровья, а его достичь и поддерживать на должном уровне не так уж и сложно: каша из геркулеса утром, бутерброды с маслом и сыром, борщ на обед с хорошим кусочком мяса и запеченная рыбка с овощами на парУ на ужин, а в перекус - и йогурты, и мороженое, и ягоды с фруктами, орехи, горький шоколад, всевозможнейшие травяные напитки и цикорий с кофе - и вот вам желаемое РАЗНООБРАЗИЕ в течение дня.
На этом я откланиваюсь.
Напоминаю вам, что
Мои статьи носят информационный, ознакомительный характер и не являются прямыми рекомендациями.
При возникновении дискомфорта при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!
Берегите своё здоровье!
С уважением, Татьяна!
Канал на Ютуб "Дамы, давайте худеть вместе" - это здесь: https://youtube.com/channel/UCV5Je46PX5dCOweyJMnJJfg
Мои статьи можно прочесть в ОК : https://ok.ru/profile/581185761502 ВКонтакте: http://vk.com/id633999857 Инстаграм: Litvinenko_tatyana1963