Российские виноделы рассказали о новых способах производства на фестивале российского виноделия, который прошел в Москве на ВДНХ 23–25 сентября. О подробностях мероприятия 26 сентября сообщает корреспондент «Известий» Максим Прихода.
Всего в столицу привезли более 300 различных наименований вина с более чем полусотни виноделен. Все привезенные образцы можно было продегустировать.
«Исключительно качественный продукт, есть с чем сравнивать. Я, например, портвейны пил в Португалии и мадеру на Мадере», — рассказал посетитель фестиваля Дмитрий.
Другая гостья мероприятия выделила коллекционное вино от бренда «Новый Свет».
«Меня удивил первый образец, это прям вот мой вариант, я на самом деле вот как раз к коллекционным присматривалась, но не пробовала»,— поделилась Ольга Сорокина.
Компания «Новый Свет» привезла на фестиваль не только свои знаменитые, но и самые редкие, эксклюзивные вина. Например, линейка моносортов московской публике представлена впервые.
В этом году российские компании произвели вина почти на треть больше, чем в прошлом. В ближайшие годы эксперты прогнозируют двукратный рост. Производителям приходится расширять сеть продаж.
«Будет большое развитие фирменной розницы в плане расширения количества представленности. Как в Крыму, так и на материке. На материке мы планируем развивать именно франшизные магазины», — поделилась начальник отдела розничной торговли ПАО «Массандра» Варвара Яблонских.
Исполнительный директор Ассоциации виноградарей и виноделов России Алексей Плотников, в свою очередь сообщил о внедрении в отрасли новейших технологий, что серьезно повлияло на качество производимого продукта.
«Многие наши виноделы внедрили у себя новейшие технологии как в агрономии, так и в виноделии. И в этой связи получающийся продукт находит признание не только у потребителей, но и в глазах экспертов», — отметил Плотников.
Как рассказывает корреспондент «Известий», такие результаты достигнуты благодаря закону о виноградарстве и виноделии, по которому отрасль живет уже два года. В соответствии с ним российским может называться только то вино, что сделано из винограда, выросшего на территории нашей страны. Собственное производство «от лозы до бокала» — единственно верный алгоритм, уверены в Inkerman.
«У нас 3150 гектаров собственных посадок виноградников. Мы обеспечиваем не только себя высококачественным виноматериалом, но и предприятия партнеров», — заявил бренд-амбассадор группы компаний Inkerman Алексей Кейбош.
Ранее в этот же день в Ассоциации виноградарей и виноделов спрогнозировали удвоение производства вина в России. Также там рассказали, что ежегодно в стране увеличивается и площадь виноградников — на 4–7%.
Кроме того, в ассоциации добавили, что российское вино становится модным: в винных картах большинства ресторанов столицы и городов-миллионников отечественный продукт уверенно занимает особое место, чего пять лет назад и представить себе было невозможно.
22 сентября стало известно, что в России в январе–августе 2022 года увеличилось и производство отечественных игристых вин. Оно выросло на 31,2% по сравнению с тем же периодом прошлого года. Доля производства ликерных вин за восемь месяцев текущего года и вовсе подскочила на 470,9%. Слабоалкогольной продукции за отчетный период сделали на 45,5% больше.