Фудтрак «Желток» работает на площадке возле ТРЦ Аура. В меню бейглы, авторская шаурма и горячие закуски, из которых выделяются небанальные стики из сулугуни, морковь фри и баклажаны в кляре.
Взял бейгл и морковь. Бейгл, если просто — это нечто среднее между булкой и бубликом. По типу бургера внутри помещается начинка.
Сибирский бейгл с говядиной по 260 ₽.
В составе: булочка, рваная томлёная говядина, капуста, помидор, маринованный огурчик, салат, соус.
В меню написано, что булочка на выбор, но при заказе об этом не спросили и сделали, судя по всему, со злаковой.
Булка плотная. Начинка сочная и приятная. Говядины в достатке. Это вкусно. Была бы ещё булка чуть менее плотной. Видимо, фирменная такая и есть.
Морковь фри по 90 ₽.
Внешне это брусочки моркови в тонком-тонком кляре. Горячие — с пылу, с жару! Кляр местами похрустывает. Сама морковка чуть подсолена. Мне понравилось.
Жалею, что не заказал к морковке соус. С соусом это были бы однозначные 10 из 10.
Оценка 8,5 из 10. Очень радует, что в городе продолжает появляться небанальный стрит-фуд.