Речь идет о какао. Популярный напиток, который делают из порошка какао с молоком, незаслуженно забыт. А еще недавно он непременно присутствовал в меню школьных столовых, с него начинали утро россияне, заботящиеся о своем здоровье. Его называли лучшим осенним напитком.
Натуральный порошок какао называют уникальным продуктом, и это не просто красивые слова, привлекающие внимание потребителей. Сбалансированный порошок, сделанный их бобов какао, – это кладезь витаминов: А, Е, К, РР, группы B. В нем есть минералы, без которых жизнь сладкой и спокойной не покажется: фосфор, магний, цинк, медь, марганец, селен.
В 100 г порошка какао – более 10% белков, 14% сахаров, 32% жиров. Это количество содержит 7 г антиоксидантов, сохраняющих кровеносные сосуды от разрушения, улучшающих память и стимулирующих работу мозга. Для людей, испытывающих умственную нагрузку – студентов, школьников, учителей, ученых – какао, приготовленный из качественного порошка, станет настоящим спасением.
Полезные свойства какао, которые поднимут его престиж
Действительно, были времена, когда с чашки горячего какао с молоком, начиналось утро практически каждого школьника, студента, служащего. Вкусный и ароматный напиток пили и дети (он разрешен с трех лет), и люди среднего возраста, и пенсионеры. Каждая возрастная категория находила свои плюсы. В числе полезных свойств какао врачи называют:
- Улучшение кровообращения. Антиоксиданты, укрепляющие сосуды, очищают их и ускоряют кровоток.
- Защита мозга от старения. Активизируя работу сосудов, какао способствует транспортировке кислорода, улучшающего деятельность мозга.
- Нормализация кровяного давления. Напиток советуют пить гипертоникам.
- Снижение уровня плохого холестерина и сахара в крови, повышение резистентности к инсулину.
- Укрепление иммунитета. Обилие витаминов и минералов заставляют иммунную систему активизировать свою деятельность. В период сезонных простуд это особенно важно. Вот почему напиток называют осенним.
Какао способствует похудению. Несмотря на высокую калорийность – в 100 г порошка содержится около 230 ккал, его советуют включать в рацион после физических нагрузок. Диетологи уверяют, что если напиток пить без сахара и с небольшим количеством молока, а то и вовсе на воде, на весе это не отразится. К слову его можно использовать в качестве перекуса для школьников.
Есть еще одно ценное свойство, которое заставит взглянуть на какао с восторгом: напиток из бобов улучшает настроение. Аминокислоты триптофан и тирозин активизируют выработку серотонина и дофамина. Так называются гормоны, улучшающие настроение. После чашечки напитка школьник не будет клевать носом.
Осенью, когда дни становятся корочке, за окнами барабанит дождь, а солнце не выглядывает из-за туч, чашка ароматного напитка придется очень кстати. К слову, какао возвращает не только радость, но и спокойствие. Известный врач-психотерапевт Галина Павлова советует не забывать об этом.
Ранее сетевое издание издание «Учительская газета» рассказало о том, какой чай полезнее – зеленый или черный. А также еще об одном напитке, омолаживающем мозг. Он не менее знаменит.
Читайте материал в сетевом издании «Учительская газета».