С давних времен известно, что молоко – ценный и полезный продукт питания. Однако с развитием науки уже не одно поколение врачей и ученых спорят о пользе и вреде молока.
Как же разобраться в «молочных дебрях» и понять, сколько, когда и какого молока следует пить, или вообще отказаться от этого спорного продукта?
Статья ознакомительного характера. Консультируйтесь со специалистом/врачом перед применением рекомендаций!
Пить или нет?
Вопрос употребления молока перед большей частью населения планеты не стоит. В ряде азиатских, южноамериканских и африканских стран этот напиток считается весьма опасным. Он вызывает неприятные ощущения в кишечнике, дискомфорт, боли, вздутие живота.
Непереносимость главного компонента молока – лактозы – наблюдается у жителей Китая и Японии. А вот голландцы, датчане и швейцарцы не представляют жизни без молока. Среди этнических русских напитком себя радуют только 20%.
От плюсов к минусам
Состав молока известен давно. Это кладезь важных компонентов – углеводов, белков, жиров, витаминов, кальция, микроэлементов.
Авторитетный исследователь продуктов Уолтер Уиллет считает, что в развитии детей молоко играет ключевую роль. Если женщина не кормит малыша грудью, до 3-х лет ему необходимо давать коровье молоко. После трехлетнего возраста этот мощный активатор роста может нанести вред ребенку.
Поэтому влияние данного продукта на организм человека - вопрос спорный и неоднозначный. Еще один знаменитый исследователь выяснил, что обилие в рационе молока разрушает структуру костей, приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям.
Ученые пришли к выводу, что для взрослого человека самая безопасная доза – 1 стакан в день.
Когда тара имеет значение
Не так давно стала известна еще одна причина, по которой молоко может навредить организму. Это – пластиковая упаковка для продукта. Вредные соединения – фталаты, которые содержатся в пластике, мигрируют в продукты. Эти вещества, попадая в ЖКТ, загрязняют его, приводят к системному поражению тканей и органов человека.
Под подозрение попали и пластиковые бутылки. Но исследования продолжаются. Поэтому пить молоко из сомнительной тары либо отказаться от употребления любимого напитка – решать каждому человеку.
Не прощайтесь с молоком навсегда
Если опасаетесь получить порцию вредных веществ из молока, не стоит отказываться от продуктов, полученных из напитка. Это кефир, сыры, йогурты и иная кисломолочная продукция.
Включение в рацион таких продуктов поможет решить вопрос и тех людей, которые страдают непереносимостью лактозы.
Молоко называют весьма своенравным продуктом. Он может вылечить, став «живой едой», а может принести вред, став пищей «мертвой».
Надеюсь материал был Вам полезен. Ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Всем добра!