К такому выводу пришли китайские учёные по результатам исследования, к участию в котором были привлечены почти 5000 человек.
Возраст участников — от 55 лет. Все они подписались на участие в масштабном долгосрочном исследовании China Health Nutrition Survey, которое проводилось с 1991 по 2006 г. Орехи были одним из вопросов, рассматриваемых в его рамках.
В контексте именно сохранения когнитивных способностей исследователи особо отмечают арахис, указывая на его антиоксидантные и противовоспалительные свойства.
Данные о потреблении орехов (и не только) собирались, как указано выше, в течение 15 лет, с 1991 по 2006 годы. Способ сбора данных — телефонное интервью, в ходе которого исследователи задавали участникам вопросы и регистрировали ответы на них. Возможно, при малой выборке такой подход даёт не самый достоверный результат — приходится полагаться на память участников, а она может их подводить, — но когда в работу вовлечены ~5000 человек, основания для доверия её результатам могут быть.
Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые статьи! Мы работаем только с научной информацией.
Орехи против деменции: сколько есть? И каков эффект?
Суммировав и обработав все данные, сделав корректировки на социально-демографические и физиологические показатели участников, исследователи сделали такой вывод: потребление 10+ граммов орехов в день может снизить риск развития слабоумия на 40% (в сравнении с теми, кто потребляет меньшее количество орехов).
Отчёт об исследовании на английском языке: