#Завтрак – кофе со сливками. Ржаной хлеб на гриле, сливочное масло, слабосоленая форель. Пирог с красной смородиной (рецепт в дне 283).
#Обед – обед был, а фото нет)
#Десерт – персик.
#Ужин – мой ржано-пшеничный хлеб из хлебопечки (рецепт в дне 283), творожный сыр, зажарка из моркови с луком. Котлета с кабачком (рецепт в дне 281). И пара пластиков копченой стерляди. И тут нужно рассказать всю историю)
Я не особо люблю и умею готовить рыбу. Всегда предпочитала брать прессованное филе (которое в виде прямоугольников или кружочков без костей, кожи и проч).
С ним не нужно заморачиваться, закинул в сковородку, обжарил и готово. Но оно и не особо вкусное, не знаю как его производят, но такая рыба почти всегда безвкусная, какие рецепты я пока не пробовала – с сыром, сливками, специями, морковкой…
И поэтому я люблю красную рыбу, по типу форели, стейков семги - она вкусная всегда, с ней вообще ничего делать не нужно, просто посолил и обжарил, и она будет бесподобной. Но, конечно, дорогая рыба и не на каждый день. И получался замкнутый круг – рыбу я не очень люблю/ покупаю прессованную/ она не вкусная/у меня меньше желания покупать рыбу и готовить ее. Все изменилось, когда я купила камбалу (в дне 207). Ох сколько я намучилась с ее очисткой, но как же это было вкусно!
У нас в городе открылось 2 разных магазина с рыбной тематикой. Один из магазинов очень прикольный – там рыба во всех видах – сырая, слабосоленая, пироги с рыбой, готовая продукция, копченная, даже хот дог есть с селедкой!
Если бургер, то с рыбной котлетой. Пельмени – тоже с разными видами рыб.
Там есть рыбная колбаса! Вы вообще слышали о таком?)))) Постепенно буду пробовать их ассортимент, потому что, как Вы наверно знаете уже из моего блога, я очень люблю пробовать новые вкусы и сочетания.
Так вот, захожу я такая в магазин, и сразу у входа на меня смотрит целый прилавок сырой стерляди.
Цену пишут за 100г, специально, чтобы не очень отпугивать. 45.9р за 100г. Вроде не много. Но какой смысл ее покупать, если я не знаю, как ее готовить? Не знаю какая она должна быть на вкус. Пошла изучать прилавки дальше. А оказывается, есть еще копченая стерлядь за 69.9р.
Беру на пробу. Попросила небольшую, вышла на 146 грамм, на 102р. Ну что могу сказать, рыбка как рыбка. Конечно, копченая не будет очень показательна по вкусу. Отличается немного другим послевкусием от классической скумбрии копченой, которую в любом Магните можно купить. Но я пока без восторга) Может чуть позже, когда я посмотрю про эту рыбу ролики и почитаю рецепты, я все же решусь купить свежую, чтобы самой разделать и приготовить)
Часто ли Вы покупаете рыбу, которую нужно разделывать? Или предпочитаете рыбу попроще, по типу прессованной?
🔥 Подписывайтесь – это лучшая благодарность за мой труд!
👍 Лайки и комментарии помогают развитию канала!
#домашнееменю #рецепты #стерлядь #рыба #рыбныймагазин #накаждыйдень #простоеменю #бюджетноеменю