Как ни в чем не бывало продолжается импорт европейского пиваса на наш рынок, в том числе и новинок, одна из которых недавно посматривала на меня с дальней полки Дикси. Покрутил в руках баночку - оказалось, приехала из Германии, стиль мой любимый - пилснер, конечно взял. Давайте теперь изучать бюргера.
Почему новинка? Ну во-первых, в Дикси не было ценника, на помощь пришло приложение магазина - теперь там можно посмотреть цену, считав камерой штрих код товара. Во-вторых, в тапке мало чекинов, причем они так интересно листаются - сначала отзывы идут из Восточной Европы, затем Украина, а сейчас Россия. И в-третьих, в интернете есть целый сайт, посвященный WelfBrau, и зарегистрирован ресурс только в этом году.
Производится сабж в немецком городе Гота всеми известным Оттингером на заводе, который компания собиралась закрыть, уволив около 200 человек. О намерении свернуть производство сообщалось летом, хотели это сделать в конце 2022 года, но Википедия говорит, что уже закрыли. А жаль, именно оттуда в Пятерочку возили неплохой за свою цену Furstkeg:
Только в случае с Фюрсткегом импортёром выступала сама Пятерочка, а в нашем случае уже МПК, отчего видится появление обозреваемого и в других сетях.
Что касается названия, то Вельф I был герцогом Баварии в XI веке, правда в связях с пивом он не замечен) Зато с него началась династия Вельфов, к которой принадлежал и российский император Иван VI.
Описание стырил с того самого новоиспеченного сайта:
Легкие ароматы специй, злаков и цветов сменяются хрустящим и чистым послевкусием. Идеально сбалансированное во всем, это пиво было разработано для освежения.
Вполне стилевой аромат и сухость. А где же хмель?...
Дальше цифры.
ТТХ
Пиво светлое пастеризованное фильтрованное.
- Стиль - заявлен как немецкий пилснер.
- Алкоголь - 4.3%. Плотность - 9.2%
- Состав - вода питьевая, светлый ячменный солод (пилсен, мюнхенский), хмелепродукты.
- Объем - 0.5 л. Уровень горечи - 23 IBU.
- Свежесть/срок годности - прошло 2 месяца из 14.
- Производитель - "Brauerei Gotha ZNL der Oettinger Brauerei GmbH", г. Гота, Германия. Импортер - ЗАО "МПК", г .Мытищи.
- Где, по чём - 99 руб в Дикси в СПб (на октябрь 2022 г.)
- Рейтинг: Untappd - 2.7 из 5, Ratebeer - 2.6 из 5 (на октябрь 2022 г.).
Действительно сухо - с такой низкой ЭНС выбродить до 4.3% алкоголя, это надо постараться. А говоря о уровне горечи, 23 IBU на пилс натянуть сложновато...
Наливаем уж...
Присматриваемся и принюхиваемся
Очень яркий цвет, будто пилс разбавленный. Зато пена хорошечная - долгая и более-менее липкая.
В аромате легко угадываются луговые травы, цветы, светлые фрукты, семечки, а медок и солодовая сладость подзажаты.
Заливаем
Язык ощущает приятный мягкий мелкий карбон при пустоватом теле. Вкус несколько размыт, и там полностью повторяется картина выше. Развития почти не происходит до самого конца послевкусия, когда очень запоздало выплывает кое-как приметная горчинка, которая ещё и невкусная.
Мысли
Все признаки настоящего немецкого пива в наличии, все вкусы чёткие и их немало, но как-то жидковато. К тому же пилснером это назвать сложно, скорее хеллес, причем лайтовый хеллес с плохим хмелем, даром, что его там мало.
Поэтому смысл если и есть, то мало, а ценник его добивает до нуля. Любителям легкого и не шибко горького пивчанского ознакомиться можно, но не более того.
Как-то так...
И не стесняйтесь комментить - это весело, а лайки, вообще, пробивают потолок пивной кармы) Только не забывайте:
#дикси #немецкое пиво #пабд - пивной альянс блогеров дзена