Поздравляю с профессиональным праздником всех учителей, преподавателей, педагогов! Здоровья вам, усидчивых и любознательных учеников! И стальных нервов ))
Вчера рассказывала, что всю вторую половину дня шел дождь. Но каково было мое удивление, когда Наталья рассказала, что у них дождя не было совсем. Это в 4 км от нас! Вот причуды погоды....
А сегодня я весь день мерзну. Мало того, что всего до +15 разогревало, но ледяной ветер буквально до костей пробирал. Уже подумываю о том, чтобы достать осеннюю курточку. А как не хочется!
- Здравия всем заглянувшим!
Мы - неугомонная семья, состоящая из пенсионерки и предпенсионера, сбежали из мокрого Петербуржья в теплые края. Больше семи месяцев поколесили по Крыму, в результате приземлились на юге Воронежской области. Где и пытаемся с нуля наладить быт и хозяйство. Уже полтора года...
С утра догоняла вчерашний день... Не успела сделать одно дело. Вот прямо с утра и занялась. Брагу поставить надо было. Потому что заканчивается в доме живая водичка. А я люблю, чтобы всегда на всякий случай было. Только что-то она себя неадекватно ведет. Точнее, сахар непонятный. Я еще когда варила кизиловое варенье, удивилась, что сироп пенной шапкой поднялся при закипании. Купила другой. И такая же ерунда. Можно было бы согрешить на воду, но варенье я варила на воде из питьевой скважины, а на брагу поставила из-под крана. Она тоже питьевая, но чуть менее чистая, железа в ней побольше. Но точно так же шапка пенная поднялась... Сахар разучились делать, что ли...
И вот слежу постоянно, а брожение никак не начинается. И ведь не дешевые турбо-дрожжи купила. А они не шевелятся... Надо попробовать бак к батарее поближе поставить, может тогда заиграют. Кстати, батарею я еще в обед включила. Несмотря на большую мою физическую активность, все равно мерзну.
Пока закипал сироп, начистила овощей для рагу. Сегодня богатое было - и баклажаны, и спаржевая фасоль, и брокколи, и перчик, и лучок. Вкусно получилось!
Фото не предоставляю, потому что камера на телефоне весь день мне нервы трепала. Сейчас попробовала удалить все бестолковые видяшки, которые мне все кому не лень шлют бесконечным потоком. Может, если памяти побольше будет, и заработает нормально камера? Завтра проверим. Сейчас, после очистки, сразу включилась. Но уже темно, снимать нечего, все самое интересное уже прошло...
После браги и рагу решила посидеть. Но не просто так, а с пользой. Пару дней назад накопала корней хрена, вот решила их почистить. Как всегда, под телевизор, так быстрее получается, и не так скучно ))
А еще для рагу мне помидоры понадобились. Побежала в огород с коробочкой и накидала мелких помидорок. Это Де борао красный. Есть конечно подбитые, но для рагу сойдет. Ну и так поесть тоже нормально. Обрезал бякушку и ешь на здоровье!
А на грядках этих помидоров, хоть одним местом ешь! Но я уже и назакрывалась, и даже наелась. Кстати, мы за неделю, которая прошла с момента нашего возвращения из Крыма, уже съели 10-литровое ведро соленых помидоров. И вы говорите, что я много закрываю??? Ну-ну...
Сегодня овощной день был. Олег возил с поля морковь, а я собирала сначала капусту (не для себя), а потом еще выкопала арахис. Капусту драла для Натальи (в школу овощи собирают для столовой), и еще один хороший такой вилок для луганчан. У нас бартер. Они, разбирая очередной сарай, нашли залежи всяческого зерна. Так как заводить они никого не собираются, зерно отдали нам. А мы им в отместку навезли капусты и моркови. И нам хорошо, и им неплохо. А еще алаверды от них - несколько сортовых и очень интересных помидоров. Все пестренькие, интересные. Три вида полосатых и одн красный, но с ярко-фиолетовой верхушкой. Названия сортов я пока не знаю. Пока на бумажках с семенами написала просто их внешний вид. Потом расспрошу, как называются
Да, про арахис. Во-первых, пока копала, думала, что в сосульку превращусь. Даже перекапывание мокрой тяжелой земли меня не согрело. А во-вторых, получилось полное всклянь 6-литровое ведерко. Намыла, чтобы песок в дом не тащить, разложила на два противня на просушку, поближе к батареям. Потом в духовке чуток поджарю, и будет у нас 6 литров счастья!
Когда резала капусту ребятам, обнаружила еще один треснувший кочан. Уже второй за сегодня. Не такой большой, как предыдущий, который козы только за два дня осилили, но тоже неплохой. Правда девушки с ним довольно быстро управились. Завтра никаких кочанов, будет у них на сладкое целая тачка верхних листьев.
А еще себе небольшой вилочек срезала. И когда отрезАла ее от стебля, поломала хороший такой, правда очень тонкий, сточенный в уматень, ножик. Надо будет из заначек еще доставать. Без ножа во дворе никак... И снова телефон отказался снимать. Так что придется на слово верить.
Себе срезала с мыслью сделать салат. Вчера в комментариях фото рецепта выкладывали. И это тот самый салатик, который меня Ирина научила делать. Очень хорошо он заходит! Вот вилок капусты есть, помидоры тоже имеются, еще перцы из ящика достала. А вот сделать так и не удосужилась... Устала что-то. Мало того, что все делается в разы медленней, так еще и усталость накатывает совсем не вовремя. Да и вправду уработалась, за комп только один раз присела днем, когда уже ноги не держали. А что сделано? Да почти ничего!
Да, я же после арахиса еще батат пошла копать. Думала, хоть на нем согреюсь. Ничего подобного! Поэтому после нескольких кустов просто сбежала домой греться. И даже не забрала его с поля. Так и лежит, типа сонет. Завтра с ведром схожу, принесу. Может быть фотик смилостивится и даст возможность сфотографировать...
Так что стало недоброй традицией часть дел переносить на следующий день. Сегодня это была бражка, а завтра утром будет салат. Еще нужно будет что-то приготовить поесть. Кроме пары ложек рагу, ничего не осталось.
А может быть, что и ничего не буду утром дома делать. Муж намекнул, что хочет порыбачить на Толучеевке. А что-то и я хочу... Оденусь только потеплее. Правда контингент рыбожителей оставляет желать, но рыба - не самое главное. Релакс важнее!
На этой оптимистичной ноте буду закругляться. Пока-пока! До завтра!
Мира и добра!
Алгоритм Дзена теперь отдал развитие каналов в руки подписчиков! Спасибо всем огромное, что не забываете поддержать канал комментариями и оценкой статей! 🤗
А кто еще не подписан, а просто читает и комментирует - пожалуйста, подпишитесь. Только в диалогах с подписчиками автор получает возможность немного заработать.
Все статьи о жизни в Ленинградской области и в Крыму. Оглавление.
Почти все, что я написала про нашу жизнь в Воронежской области, можно найти по тэгу #галка-зажигалка
Предыдущие публикации
#деревенская жизнь #огород #батат #помидоры #арахис #галоктябрь
