Ингредиенты:
- Томаты (средних размеров) 1 кг.,
- Чеснок 1 головка,
- Оливковое масло 400 мл.,
- Смесь прованских трав 2 ч. л.
В домашних условиях этот деликатес приготовить можно, но времени это займет довольно много. Но, поверьте, результат того стоит. Итак, помидорки тщательно вымойте и разрежьте пополам.
Удалите семена чайной ложечкой, затем внутрь каждой помидорки положите дольку чеснока и посыпьте прованскими травами. Разогрейте духовку до 100 градусов и сушите томаты при чуть-чуть открытой дверце около шести часов. Затем переложите их в банки и залейте кипящим оливковым маслом.
