Осень, осень, яблони ломящиеся под весом урожая...
🍏🍎🍏Яблоки зеленые, желтые, красные висят на ветвях и валяются по всей даче и это самое время, чтобы приготовить из них что-нибудь вкусное!
Давайте сделаем на завтрак яблочные панкейки😍
Для них возьмем:
- яйцо - 1 шт.;
- молоко - 250 мл;
- сахар - 4 ст. л.;
- мука пшеничная - 230 г;
- разрыхлитель - 10 г;
- масло подсолнечное - 2 ст. л.;
- соль - щепотка;
- кардамон или корица - щепотка
- яблоки - 2 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Я, как человек очень ленивый, делаю все просто😉👇
ШАГ 1.
Закидываю в стакан блендера молоко, яйцо, соль, сахар, растительное масло, очищенные яблоки и пробиваю до гладкости.
ЛАЙФХАК:
😉👌Если у вас нет блендера стакана, то можно смешать обычным блендером или венчиком, единственное, что яблоки придется натереть на мелкой терке.
Затем, смешиваем муку с разрыхлителем и пробиваем до гладкости теста.
❗ Тесто должно получиться густым, как на оладьи.
Вообще, происхождение панкейков до сих пор остается неизвестным. Одна из популярных теорий, что их рецепт привезли в Америку шотландские эмигранты. Тем не менее, эти мучные кругляши покорили американцев и стали традиционным блюдом на завтрак:)
ШАГ 2.
Наливаем в центр сковороды и не растягиваем тесто, как у блинов, оно должно разойтись самостоятельно. Жарим на сухой сковороде без масла, это же панкейки, а не оладьи👌
❗Огонь должен быть небольшим, иначе они быстро подгорают.
Смотрим, как появились рытвины от вышедших пузырей, переворачиваем.
😋Подаем со сгущенным молоком, медом, сметаной или джемом, например, яблочным же )) рецепт которого я расскажу немного позже.
Приятного аппетита!👨🍳
=========================
Подписывайтесь на мой канал - интересные блюда, новые рецепты, проверенные лично мной!
Ставьте лайк и делитесь рецептами с друзьями 👍👍👍