Кругом одни новости мотивирующие начать экономить и откладывать деньги «на черный день». Сокращение бюджета на продукты — одна из первых статей расходов, которая приходит на ум. Наполненным энтузиазмом приходит идея, чтобы «посадить себя» на гречку с водой или начать есть только огородные яблоки. К сожалению, такая экономия не приводит к успеху — уже через несколько недель вы можете сорваться или более того — получить пищевые расстройства. Поэтому сегодня мы расскажем вам о способах грамотной экономии на продуктах. Стоит ли экономить? Для начала предлагаем вам заменить саму формулировку: не ЭКОНОМИТЬ, а ОПТИМИЗИРОВАТЬ. Для большинства слово «экономия» вызывает ужас: «Придется чего-то себя лишать…». Сама по себе «оптимизация», это большой шаг в сторону финансовой грамотности. 1. Составьте меню на неделю Можно разделить меню на классические категории: завтрак, обед и ужин. Подберите себе интересные варианты приготовления блюд. Зачастую, в спешке мы забываем позаботиться, например, о свое