Прием пищи в более позднее время способствует набору весу и повышенному аппетиту на следующий день. Причем в этом исследовании позднее время – это 21:00, т.е. даже не ночь! Об этом говорит исследование, опубликованное на днях.
Главные результаты и выводы из исследования:
- Поздний прием пищи увеличивает чувство голода на следующий день.
- Поздний прием пищи изменяет экспрессию генов жировой ткани, способствуя увеличению накопления жиров.
- Поздний прием пищи снижает расход энергии и температуру тела во время бодрствования.
- В совокупности эти изменения при позднем приеме пищи могут увеличить риск ожирения.
Механизмы набора веса.
Это не первое исследование, которое показывает, что поздние приемы пищи увеличивают риски ожирения, но тут ученые выходят на механизмы почему это происходит.
Ученые показали, что прием пищи в более позднем возрасте оказывает сильное влияние на голод и регулирующие аппетит гормоны лептин и грелин, которые влияют на наше желание есть. Когда участники ели позже, они также сжигали калории медленнее и демонстрировали экспрессию генов жировой ткани в сторону увеличения запасания липидов и снижения липолиза, что способствует росту жира.
Ограничения исследования.
У этого исследования есть некоторые ограничения. Оно было выполнено на людях с избыточным весом. Количество участников - 16 человек, из них всего 5 женщин. Более масштабные исследования, проведённые в будущем, необходимы, чтобы подтвердить эти выводы.
Ссылка на исследование.
#лишнийвес