Основные причины появления дефицитов витаминов и минералов.
1️⃣Одна из самых распространённых - не сбалансированное питание, большое количество пустых калорий ("мусорной еды") в рационе
Пустые - это содержащие минимальное количеством витаминов, минералов пищевых волокон и т. д. на 1 калорию
Калорийность сникерса🍫 сопоставима калорийности большой порции зелёного салата🥗 и кусочка запеченной рыбы.
НО количество полезных нутриентов здесь на одну и ту же калорийность разная😏
2️⃣Вторая причина, из-за которой даже при сбалансированном рационе можно уйти в дефицитные состояния - это обеднение ПОЧВ, использование веществ для ускорения созревания и роста животных, практическое отсутствие свободного ВЫПАСА скота.
Не секрет, что продукты стали менее богаты нутриентами, чем 60-80 лет назад. Они не успевают получить из почвы все необходимое, обрабатываются пестицидами, нитратами...
3️⃣Очень частая причина - наличие проблем в ЖКТ.
Все то, что мы съели нужно ещё усвоить❗
Если есть низкая кислотность, проблемы с печенью, желчным пузырем, нарушение микрофлоры в кишечнике, нарушение ферментативной активности поджелудочной железы, то то что вы съели НЕ УСВОИТСЯ полноценно.
😉 Самый первый совет-начать жевать, не есть на бегу не нарушать процесс пищеварения с самого верхнего этажа❗
4️⃣АЛКОГОЛЬ, КУРЕНИЕ, злоупотребление КОФЕИНОСОДЕОДАШИМИ напитками и многие лекарственные препараты (антибиотики, оральные контрацептивы, НПВП, метформин и т.д)- мешают усвоению и приводят к разрушению микроэлементов.
5️⃣Генетика-при наличии поломок в определённых генах может требоваться дополнительный прием витаминов и/или приём витаминов в определённых формах
6⃣Современный мир предполагает большую токсическую нагрузку на организм, чем ещё 50 лет назад
Выхлопные газы, токсины в бытовой химии, косметике, лекарствах, строительных материалах, пестициды в еде - все это с нами ежедневно Организм должен ежедневно это выводить, это требует больший расход витаминов и минералов, которые являются помощниками для протекания процессов детокса.
И помним, что организм нуждается в большем количестве нутриентов при:
🔸Беременности и лактации
🔸При активном росте и развитии - дети, подростки
🔸При стрессе, как остром, так и хроническом, болезнь, тоже стресс для организма!
🔸При повышенных физических нагрузках - спорте
Не так-то сложно уйти в дефицитные состояния, оказывается!
В следующей статье поговорим, как по внешним признакам можно заподозрить появление дефицитов.