Почему бы не попробовать давно знакомый овощ в новом обличье?
На полосатые баклажаны тоже когда-либо соблазнюсь, а зимой выбрала семена растений с плодами определенных цветов: белого и зеленого.
Как проверенный и надёжный, фиолетовый баклажан «Алмаз» занял 2 кассеты, а новенькие, кто знает, как они себя поведут, — каждый по 1 кассете из 6 ячеек.
Новенькие – это зелёный гибрид F1 под названием «Изумрудный» и белый сорт «Пушок».
Пушок
Баклажаны на рассаду сеяла 20 февраля.
В ячейку опускала по 1 семени.
Бывает, по два сеют, потом более слабые ростки удаляют. У меня - без запасных. Семена взошли великолепно, все до одного.
Только летом выяснилось: среди зелёных проявился фиолетовый толстячок неизвестного сорта.
Рассада не капризничала: вела себя пристойно, независимо от цвета, и была высажена в открытый грунт 26 апреля.
Как оказалось — очень рано: пришлось бедняжкам месяц померзнуть. Не успели прийти в себя — лето без единого приличного дождя, а неприличных было - кот наплакал.
Выстояли, порадовали урожаем - не обильным, но достаточным.
Коротко о сортах.
🍆 Белый сорт «Пушок» — ранний (110-120 дней до технической спелости), для пленочных и простых укрытий.
Укрытий нет, но выбор был сделан в пользу этого сорта из-за имени одного вредного кота (полезного — он ловит мух!), которого тоже зовут «Пушок». При правильной агротехнике может достигать высоты 160-180 см с весом плодов 200 грамм. Понятно, это в теплицах.
🍆 «Изумрудный» — раннеспелый (105-110 дней) гибрид для открытого грунта, пленочных теплиц и укрытий, высотой 60-70 см. Плоды 300-400 грамм. Имеет повышенную холодостойкость и устойчивость к стрессам и болезням.
Изумрудный
По характеристикам «Изумрудный» и «Пушок» расположены к длительному плодоношению. Так и есть: они ещё продолжают цвести и завязывать плоды в открытом грунте, хотя созревают медленнее (фотографии от 20 и 22 сентября).
Баклажан «Изумрудный» получился близким к описанию. Заметила интересную особенность — при недостатке влаги плоды меняют форму, начинают изгибаться (примерно, как огурцы).
«Пушок» вырос пониже обещанного и плоды не крупные, чего и следовало ожидать от любителя укрытий.
Зеленые баклажаны готовятся быстрее фиолетовых, а белые — быстрее зелёных. Кожура зеленых и белых - более тонкая, чем у фиолетовых; вкус мягче и нежнее по сравнению с привычными «синенькими».
Кому интересно разнообразие в огороде и на столе — рекомендую.
Только вот теперь меня занимает один не огородный вопрос — можно ли называть «синенькими» зелёные и белые баклажаны?
Сад, огород, травы ⬇
#баклажан #баклажаны #огород #овощ #овощиифрукты