Сегодня я хочу поделиться с вами вкусным и простым рецептом супа из щавеля.
Ингредиенты:
Мясо курицы 300-400гр.
Бульон 2,5 литра.
Картофель 3 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Щавель 100-200гр.
Растительное масло 60 мл.
Лавровый лист по вкусу
Яйцо 1 шт. на одну порцию
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Давайте готовить!
1. Ставим варить мясо на бульон. Не забудьте посолить воду и добавить лавровый лист (все по своему вкусу).
2. Когда мясо будет готово, добавляем картофель.
3. Теперь обжариваем на подсолнечном масле лук и морковь на сковороде.
4. Берём щавель моем и нарезаем.
5. Когда картофель сварится добавляем щавель и варим его минут пять.
6. Через пять минут выкладываем морковь и лук в кастрюлю.
7. Варим ещё пять минут, а затем добавляем зелень.
8. Даём супу закипеть и он готов. Берём варёное яйцо нарезаем и добавляем в тарелку. Для вкуса можно добавить сметану.
Всем приятного аппетита!