А вы знаете, что еще каких-то 50 лет назад не было столько полных людей? 🤔
⠀
Действительно в 80-х годах прошлого столетия в Америке было проведено масштабное правительственное исследование по питанию американцев.
⠀
Было обнаружено резкое увеличение числа людей, имеющих избыточный вес и ожирение.
⠀
В чем может быть дело?🔻
⠀
Может потому что появились пищевые «наркотики» и в целом ПИЩЕВАЯ ЗАВИСИМОСТЬ?
⠀
Ведь именно в Америке в 70–80-х годах еда стала гораздо доступнее:
⠀
👉🏻 фастфуд - быстрое питание, полуфабрикаты, сетевые рестораны, супермаркеты, повсеместная продажа продуктов питания и прием пищи
на улице.
⠀
Даже доля предприятий фастфуда в сегменте ресторанного бизнеса увеличилась в разы, что привело к увеличению количества полных американцев.
⠀
Почему люди стали переедать? Ведь насильно же никто не заставлять есть или покупать?🥯
⠀
Доктор медицины Дэвид Кесслер в книге «Конец обжорству» (2010), проанализировав сотни фактов, выявил одну шокирующую закономерность:
⠀
➡️ одна из главных причин переедания (и накопления лишнего веса) в современном обществе - искусственно созданная пища.
⠀
Которая благодаря изобретательности технологов стала шедевром вкуса и удовольствия, потому что в ней содержатся вещества, являющиеся своеобразным наркотиком для мозга.
⠀
🧠 А наш мозг - это главнокомандующий всего организма. Он связывает все системы.
⠀
Например один из разделов мозга - гипоталамус - отвечает за поддержание нормального веса в организме.
⠀
Он в свою очередь получает эту информацию от других разделов мозга (центральной и периферической нервной систем, желудочно-кишечного тракта, эндокринной системы, жировой ткани и т.д.).
⠀
На протяжении долгих лет данный процесс в организме человека работал безотказно, пока в эту отлаженную систему не вмешались другие процессы.⚡️
⠀
Ученые доказали, что наше пищевое поведение контролируется не только гипоталамусом, но еще и системой вознаграждения, то есть удовольствия.
И видимо по некоторым причинам в последнее время эта система берет
верх.
Получить полезную информацию о нашем "взаимоотношении с едой" можно из других моих статей.
Ставьте 💛, если статья была полезной! Также в комментариях ждем от вас предложения тем для следующих статей!