Моим детям очень понравился этот рецептик. Уже два дня подряд его готовлю...
Напекла или нажарила горку блинов🥞сегодня. Не знаю как правильно писать по отношению к блинам: жарить или печь.🤷♀
В общем у нас сегодня блины🥞
3 яйца,
1 стакан молока,
1 стакан кефира
2 ст. ложки сахара, (по вкусу),
1,5 стакана крутого кипятка,
2 стакана муки,
3 ст. ложки растительного масла
соль
Стакан =250мл
Кефир и молоко подогреть немного, яйца взбить с сахаром, смешать яичную и молочную смеси, добавить муку, хорошенько перемешать, дать постоять минут 15 (ВАЖНО), кипяток добавить к яично-молочной смеси, посолить, перемешать, добавить масло...размешать и печь... или жарить блины) Здесь у меня двойная норма.
Молоко и кефир не должны быть холодными, иначе тесто получится с комочками...
