«В чём разница между шен и шу пуэром?» — один из самых популярных вопросов от наших покупателей, только начинающих погружаться в мир китайского чаепития 🍵.
Оба вида изготавливают из одинакового сырья, а главное отличие состоит в том, что шу пуэр (его ещё называют чёрным) ферментирован искусственно, а шен пуэр подвергается только естественной ферментации. От этого отталкиваются и различия в:
- наружном цвете чайного листа: у шена он светло-зелёного цвета 🍃, у шу — тёмно-киричневого 🍂;
- во вкусе: у шена он со слабовыраженной кислинкой сухофруктов и длительным послевкусием, у шу — мягкий и землянистый;
- в цвете настоя: ярко-жёлтый у шен пуэра и темно-коричневый у шу.
Приобрести пуэр на свой вкус вы можете как на сайте: reddragon-spb.ru 🐉, так и в 📍магазинах сети «Красный дракон».
Ссылки🫰🏻:
🍵Пуэр «Древнее дерево Бан Чжан»
