Молодой крупный картофель хорошо помыть щеткой, чтобы не было грязи и песка.
Сварить в мундире до готовности.
Разогреть духовку до 200 градусов.
Приготовить ароматный соус, смешав подсолнечное масло, раздавленный чеснок, измельченные травы и специи.
Противень застелить пергаментом и разложить варёные картофелины.
Каждую картофелину аккуратно раздавить плоской тарелкой, чтобы получилась лепёшка.
Смазать каждую раздавленную картофелину приготовленным ароматным соусом.
Поставить форму в разогретую духовку и запечь до румяной корочки.
