Подготовить ингредиенты.
Для теста в миску разбить яйцо, добавить сахар, перемешать,
Ввести растительное масло, молоко, щепотку соли, творог.
Аккуратно перемешать до однообразной массы.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Тесто оставить в сторонке.
Сливы заранее вымыть, обсушить.
Вынуть семена, нарезать на кусочки (см. фото).
В отдельной посуде смешать сахар с корицей.
Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной примерно 7-8 мм.
Разрезать ножом на полоски шириной примерно 7 см.
По длине выложить нарезанные сливы, сливы посыпать смесью сахара и корицы.
Приподнять края теста вверх и аккуратно скручивать полоски в спираль (можно сделать большой пирог или в виде маленьких слоечек-спиралек).
У меня получился один пирог диаметром 24 см и 2 маленьких.
Пирог лучше формовать сразу на пергаменте или силиконовом коврике.
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут. Приятного аппетита!