Рады вас радовать новинками. Теперь у нас есть армянские вина!
Армения – благословенный край, предположительно родина виноделия. На сегодняшний день старейшие археологические свидетельства производства алкоголя из виноградных плодов найдены именно в Армении. В 2007 году на территории региона Вайоц-Дзор, в ущелье пещер Арени-1 и Трчуннери археологи обнаружили следы виноделия меднокаменного века: глиняные кувшины для культовых обрядов, а в них части виноградной лозы, косточки и следы веществ, указывающих на алкоголь. Это прямая отсылка к тому, что в этих местах вино известно с незапамятных времен – с 4 тысячелетия до нашей эры. В V веке до н. э. Геродот описывал, как вино с территории нынешней Армении по рекам Тигр и Евфрат доставлялось в Вавилон. То есть армяне могут похвастаться богатыми винодельческими традициями и многовековым наследием с дохристианских времен до наших дней, а это не менее 6000 лет!
Говоря о высокогорье - в Армении преимущественно гористый рельеф и виноградники расположены на каменистых, вулканических почвах, на высотах от 400 до 1800 метров над уровнем моря. Общая площадь виноградников современной Армении около 15 тысяч гектаров. Примечательно, что большинство лоз – корнесобственные, не пострадавшие от филлоксеры и не привитые.
В настоящее время силами проектов Фонда виноделия и виноградарства Армении, созданного в 2016 году, выделено и задокументировано около 350 автохтонных сортов, а в современном качественном виноделии используется порядка 50.
Благодаря сухому жаркому климату, высокогорью и типам почв в армянском виноградарстве распространен органический подход, многие хозяйства приближаются к стандартам биодинамики. Ряд хозяйств имеют европейские органические сертификаты (ECOCert). Заветы предков и традиции здесь сильны, вино воспринимается как часть культуры. Благодаря использованию автохтонных сортов, интересных и ярких, армянское виноделие способно удивлять и поражать даже искушенного винолюба.
Пройдя сквозь тысячелетия, армянская винодельческая традиция сейчас переживает настоящее Возрождение! Такое название получило движение нового поколения виноделов, в начале 21 века активно приступивших к обновлению и подъему отрасли. Рост инвестиций, волна энтузиазма, новые виноградники, отличное оборудование – качественный скачок уровня виноделия на новую высоту и появление заметного числа интересных проектов. Таких, например, как наш новый партнер - семейное хозяйство Van Ardi. Этот производитель - один из ключевых игроков в возрождении винодельческих традиций Армении. Название Van Ardi отсылает к древнему царству Ван и его божеству животворящего солнца.
Собственные виноградники хозяйства расположены в регионе Арагацотн, в предгорьях потухшего вулкана Арагац, на высоте 1050 м над уровнем моря, здесь история винодельческих традиций насчитывает более 5 тысяч лет! Хозяйство придерживается строго органических и частично биодинамических практик, ежегодно выпускает ограниченное количество вина.
Van Ardi – это очень личный семейный проект, начатый семьей Мурадян в 2008 году, вдохновленный искусством, музыкой, национальными традициями и стремлением производить вина высшего качества. Вина хозяйства способны пробуждать любителя вина в каждом армянине и любителя армянского вина в каждом путешественнике.
Горный регион Арагацотн, где расположена винодельня и виноградники Van Ardi – настоящая сокровищница под камнями. Виноградники растут на уровне 1300 метров над уровнем моря, встречаются и пока заброшенные террасы на высоте 1600 м. здесь высокогорный, континентальный климат, вулканические почвы. А ледники горного массива питают реки и родники. Виноградники корнесобственные. Именно этот регион считается родиной сорта воскеат. Воскеат или хатун харджи — один из древних белых автохтонов сортов Армении — ему около 3,5 тысяч лет. Название можно перевести как «золотая ягода», согласно письменным источникам, этим виноградом персы брали дань с Армении, ценя его наравне с золотом.
Tor Tori от Van Ardi – насыщенное и яркое воплощение сорта воскеат.
Урожай с собственных виноградников хозяйства собирают на стадии оптимального созревания и винифицируют в стали, а затем выдерживают в бочках из французского дуба около месяца. Это обогащает структуру вина, добавляя тельности и полноты вкуса.
Вино золотисто-соломенного цвета, с насыщенными ароматами спелых тропических фруктов, ананаса, сочной дыни, белого персика, абрикоса, с пикантными медовыми и ванильными нотами. У вина насыщенный фруктовый вкус и продолжительное послевкусие. Прекрасное тельное белое вино, отлично подойдет к морепродуктам, белому мясу и овощам.
Ну и куда без арени. Хотя исторически регион Арагацотн не был знаменит этим красным сортом, современные виноделы научились с ним работать в этом гористом терруаре.
Арени (или полное название – арени чёрный) — автохтонный красный сорт региона Вайоц-Дзор и самый распространённый сорт Армении. Название — от терруара в районе древнего села Арени. Сорт позднеспелый, капризен в выращивании и склонен к мутациям, за эти качества, а также за тонкую и изменчивую органолептику, арени частенько сравнивают с пино нуаром. Широта стилевых проявлений также огромна. От тонких розе до изысканных и мощных красных.
Как например Areni Reserve от Van Ardi.
Вино выдерживают в бочках из армянского дуба в течение 14 месяцев, а далее в стали и бутылке. В продажу этот выдержанный арени поступает только после общего периода выдержки в 2 года. И надо сказать период ожидания явно того стоит.
Это насыщенное и элегантное вино, с очень комплексным ягодным ароматом с оттенками сладких специй. Полнотелое, окутывающее бархатистыми танинами как вуалью, вино продолжительно и интересно раскрывается в бокале. Настоящая роскошь.
Знакомимся с новыми сортами и винами, расширяем горизонты!
Чин-чин!
18+ ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ.
#армения #вина армении #красное вино #виноделие #сорт винограда #как выбрать вино #время хороших вин
