Вчера мы добрались до овощей, которые ждали отправки на зимнее хранение.
- Добрый день, дорогие друзья! Для тех кто с нами еще не знаком: на этом канале с вами Аня и Миша, мы недавно переехали в недостроенный дом в деревне Кировской области. Занимаемся его благоустройством, а заодно и участком в 36 соток, который к нему прилагается.
- Расслабьтесь, отвлекитесь от плохих новостей, все хорошо, Вы в Спокойном месте 😊
Я уже рассказывала, что у нас нет подполья. Зато есть помещение внутри дома, неотапливаемое, но минусовой температуры там не бывает. Там мы и будем пробовать хранить овощи.
Свеклу и морковь уложили в коробки и засыпали песком. Идеально было бы приспособить какие-то ящики, но пока ничего подходящего нет. Внутрь коробок вложили пакеты. У моркови я отрезала *опки, припудрив это место золой. Спасибо маме за подсказку, сама бы я просто так сложила и все. Мыть овощи перед закладкой на хранение не стала.
Картошка у нас стояла просто в мешках. Ее решили перевалить в строительную ванну, и брать удобнее, и накрывать. Сверху закрыли мешками и покрывалом, чтобы защитить от света.
Осталось полтора ведра мелкой моркови натереть и отправить в морозилку, на этом работа с корнеплодами в этом году будет закончена.
Будем надеяться, что здесь овощи будут храниться хорошо, ведь неизвестно, когда у нас появится овощная яма)
А дома у нас настал следующий этап приготовления вина из терновника. Миша все процедил и разлил по емкостям. Часть будет в бочке, а часть в трехлитровых банках. Посмотрели для интереса сколько стоят здоровенные стеклянные бутыли, которые бы были очень кстати, но что-то дорого)) На банках будут перчатки, а на бочку Миша приделал гидрозатвор. Сначала сделал отверстие в крышке:
И установил сам гидрозатвор:
Вот наш домашний винзаводик в кладовой:
В бочку Миша добавил винные дрожжи и она уже вовсю буль-буль делает. А в банки для сравнения не стал класть, и пока они нам приветственно не машут. Подождем ещё)
Погода такая, что шторы можно вообще не открывать, разницы не будет никакой. Холодно и почти весь день шел дождик. Работать приходится со светом среди дня, настал этот темный сезон.
На десерт будут котики, которые пришли поддержать меня, когда я работала в темноте.
С вами была Аня, до новых встреч!