Приветствую все читателей и дорогих подписчиков вы на канале "Шедевры кулинарии с Марией". Рада, что вы снова со мной. Предлагаю подписаться на канал ниже⤵️
https://dzen.ru/id/60140a088f9fe008e411b4a8
Ингредиенты
- Белокочанная капуста, подойдет лопнувшая
- 1 средняя морковь
- 5 л теплой воды (не кипяченой)
- 250 гр соли, можно соли и 220 гр использовать
- Банки любой емкости
- Капроновые крышки
Приготовление
Овощи моем, очищаем, если капуста треснула ничего страшного. Шинкуем капусту соломкой. Морковь 🥕 натираем на крупной тёрке.
Соединяем все овощи и просто перемешиваем руками.
Воду берем теплую не кипяченую и растворяем соль.
Капусту залить соленой водой и оставить на 15-20 минут.
Затем отжать немного воду с капусты и наложить в банки слегка прижав, закрыть капроновыми крышками. Воду оставшуюся вылить в раковину. Если нужно, чтобы капуста сквасилась быстрее, то поставить ее просто на кухне на столе в миску, чтобы лишняя жидкость стекала, достаточно одной банки пока. Скисшую капусту хранить в холодильнике, так как она может очень сильно закиснуть и кушать ее не так уж и захочется. А остальную капусту убрать в холодный подвал или холодильник.
Видео рецепта ⤵️
👍👍👍👍
Это взрывной рецепт капусты, взорвал интернет. И мое прошлое мнение о ней "Это очень хрустящее наслаждение на всю студеную зимнюю пору".
#квашеная капуста #капуста квашеная #рецепт капусты #вкусный рецепт капусты #вкусная квашеная капуста