Сегодня я приготовлю картофельные драники по классическому рецепту из тертого картофеля без добавления каких-либо других продуктов, нежные, с хрустящей корочкой.
Очень вкусно, а готовить быстро и просто! Справятся даже дети.
Для приготовления мне нужно:
- Картошка - 4-5 шт;
- Яйца - 2-3 шт;
- Мука - 3 ст л;
- Соль, перец - по вкусу.
Картошку натерла на крупной терке. Посолила.
Оставила на 5-7 минут. За это время картошка пустила сок.
Сок нужно слить. Для этого я выложила натертый картофель в марлю и хорошо отжала.
Затем к картофелю добавила яйца, муку и перец.
Все перемешала.
В сковороде разогрела растительное масло. Столовой ложкой выложила картофель на сковороду (небольшими порционными кучками).
Обжарила на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
Все готово!
Подала со сметаной и овощами.
Очень вкусно! Готовьте с удовольствием!
Если вам понравился рецепт, ставьте вкусные лайки Делитесь комментариями и не забывайте подписаться на канал.