Существует несколько лайфхаков по выбору натурального меда. В современном мире сложились не совсем правильные представления о том, как должен выглядеть хороший мед. Всем хочется, чтобы он всегда был карамельного цвета, жидкий и не кристаллизовался.
Настоящий мед бывает жидким только первый месяц после сбора, после – он неминуемо начинает кристаллизоваться. Обычно этот процесс происходит в конце октября. Не густеет только мед из акации и вереска.
Если вы видите на прилавке в магазине жидкий мед в конце октября под видом “свежего”, скорее всего производитель подверг термической обработке прошлогодний продукт и продает его под видом только что собранного. Подобное нагревание меда убивает в нем все полезные свойства. Если вы предпочитаете жидкий красивый мед, будьте готовы к тому, что пользы в нем нет.
Также можно по запаху определить “натуральность” меда, настоящий мед обладает душистым ароматом, в то время как нагретый ничем не пахнет.
Простой способ проверить качество меда прямо у прилавка: разотрите капельку меда между пальцами. Если мед настоящий, он будет равномерно растираться и впитываться. Если продукт не натуральный – скатается в комочки.
Полезен ли десерт мед– крем и стоит ли его брать?
Мед–крем придумали в 1928 году в Канаде. В большей части Канады и Америки кристаллизованный мед абсолютно не пользовался спросом, чтобы не выбрасывать продукт и поднимать уровень продаж канадские пчеловоды придумали взбивать мед до его кристаллизации. Это насыщало продукт кислородом и предотвращало появление крупных кристаллов.
Полезен ли такой мед? Конечно, да. В нем сохраняются все полезные свойства, но при условии, что взбивается свежий и натуральный мед.
Существует множество способов так или иначе испортить натуральный продукт для его дальнейшего более выгодного внешнего вида и возможности многолетнего хранения. Самый лучший способ избежать обмана – брать продукцию от проверенных производителей. Продукцию, на которой указан пчеловод, место разведения и сбора, так вы можете более подробно узнать о продукции и изучить уже имеющиеся отзывы от других потребителей.
В онлайн – супермаркете “Ярбокс” появилась продукция местного производителя “Мед от пчеловодов Красноярья”. Вы можете заказать ее на сайте с доставкой до дома, пока еще действует скидка от 10%.
Всем советуем попробовать гречишный мед, он отлично помогает при начинающейся простуде или профилактике от нее!
Переходите на сайт по ссылке в шапке профиля и заказывайте все необходимое. Также не забывайте подписываться на наш канал.