Для укрепления нервной системы человек должен употреблять продукты, богатые магнием, среди которых гречневая крупа, семечки и орехи. Об этом в беседе с URA.RU рассказала врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов России Наталья Круглова.
«Важно, чтобы в питании присутствовало достаточное количество магния. Его называют минералом спокойствия. Он содержится в цельнозерновых продуктах. Это те крупы, которые не полностью очищены от оболочек. В нашей традиционной гречневой крупе магния достаточно. Также он содержится в семечках, орехах. Хорошо если эти продукты присутствуют в питании», — сказала Наталья Круглова.
Кроме того, для стабильного эмоционального состояния нужен компонент, который содержится в морепродуктах, отметила диетолог. «Также есть наблюдения, что Омега-3 жирные кислоты влияют на эмоциональный фон и когнитивные функции, поэтому их достаточное количество важно, как для детей, так и для взрослых. Она содержится в рыбе, причем жирных сортов. Лосось, сельдь скумбрия», — уточнила собеседница агентства.
Круглова подчеркнула, что немало важно и то, насколько разнообразна пища человека. «Разнообразный рацион тоже влияет на эмоциональное состояние человека. Если это какие-то ограничения и диеты, то это будет со знаком минус, в плане эмоционального фона. Очень важно, чтобы в питании присутствовали разные вкусы, консистенции, даже разного цвета», — заключила она.
Ранее врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал URA.RU, как сделать пиццу полезнее. Так, можно заменить пшеничную муку в тесте на ржаную или добавить ржаную муку в дрожжевое тесто. Также блюдо станет намного полезнее, если в начинку добавить больше томатов и заменить сыр на менее соленый сулугуни.