Американская долгожительница Сара Кнаусс признана старейшим человеком за всю историю, чей возраст документально не оспаривается. Дата её рождения была подтверждена переписями и разными записями. В списке супердолгожителей по версии книги Гиннеса Сара находится на третьем месте. Прожила Сара 119 лет и 97 дней, пережив администрации 23 президентов. В чём секрет её долголетия?
Дочь Сары тоже долгожительница
Сара Де Ремер Кларк родилась 24 сентября 1880 года в небольшом угледобывающем поселке под Голливудом, позже её семья переехала в Пенсильванию. Сара была третьей из семи детей в семье, но трое её братьев умерли в младенчестве. В 21 год Сара вышла замуж за Абрахама Линкольна Кнаусса, который позже стал видным деятелем округа Лихай (штат Пенсильвания).
До замужества Сара работала страховым менеджером, но после ушла с работы и полностью посвятила себя дому и семье. Единственная дочь Абрахама и Сары, Кэтрин, родилась в 1903 году и прожила достаточно долгую жизнь (101 год). Умерла Кэтрин в 2005 году, пережив свою мать на 5 лет. До смерти Сары Кнаусс в её семье было шесть живых поколений.
Странная «диета» Сары Кнаусс
У этой супердолгожительницы вообще не было каких-либо особенных рецептов. Известно, что она была некурящей. Ела она понемногу, но на диетах не сидела. И никогда не страдала от лишнего веса и ожирения в какой-либо момент своей жизни. При этом члены семьи Сары отмечали, что она всегда любила сладости.
Особенно шоколад, причём не горький, который действительно считается полезным для сердца и сосудов, а молочный. А ещё эта долгожительница любила орехи и... чипсы. Интересно, что овощи, которые нам всем советуют диетологи, как полезную пищу, у Сары Кнаусс были не в почёте. Правнучка долгожительницы утверждала, что Кнаусс «ненавидела овощи». Вот что рассказывают о пользе тёмного шоколада и какао на канале Dr. Berg - официальный русскоязычный канал.
Работа, крепкие нервы и доброжелательность
Когда Сару Кнаусс спросили журналисты, как ей удалось дожить до своего рекордного возраста, она ответила: «нужно занять себя, усердно работать и не беспокоиться о том, сколько тебе лет».
Дочь Сары, в ответ на вопросы о долголетии матери, поделилась: «Она очень спокойный человек, и её ничего не беспокоит». Вы не поверите, но родственники Кнаусс не смогли вспомнить ни одного момента в её жизни, когда она ругала кого-либо или даже казалась напряженной! В этом случае сверхдолгожительница могла поставить ещё один рекорд, как женщина с самыми крепкими нервами...
В возрасте 111 лет Сара Кнаусс решила поселиться в доме престарелых в Аллентауне (штат Пенсильвания). Основной причиной для принятия такого решения было ухудшение зрения. Один из сотрудников этого дома престарелых говорил, что Сара Кнаусс была самой дружелюбной из всех обитателей.
Сара Кнаусс любила жизнь
Естественно, чем старше становилась женщина, тем больший интерес к ней испытывало общество. В 1995 году Сара отмечала, что ей всё ещё нравится её жизнь. Потому что у неё всё ещё есть здоровье и она может что-то делать. Отметим, что всё это происходило, когда Саре исполнилось 114 лет и она жила в доме для престарелых. В 117 лет Кнаусс перенесла переливание крови из-за слишком низкого уровня гемоглобина, она продолжала принимать сердечные препараты до конца своей жизни.
Была здорова до самого конца
По словам работников дома престарелых, Сара была в здравом уме и твёрдой памяти вплоть до самой свой смерти. Она продолжала общаться с обитателями дома, виделась со своей дочерью Кэтрин. До 2000 года, супердолгожительница не дожила чуть меньше суток, скончавшись 30 декабря 1999 года.
После её смерти в СМИ вышло сообщение, что Сара Кнаусс умерла от естественных причин. Её тело было вскрыто, но результаты исследования так и не были обнародованы. Но стало известно, что Сара ничем не болела до самой своей смерти. На момент своей кончины Сара Кнаусс считалась вторым старейшим человеком в истории, уступая только француженке Жанне Кальман. Но 10 апреля 2022 года её рекорд по возрасту превзошла японка Канэ Танака.