КБЖУ: ~ 167 калорий; белки-7г; жиры-5г; углеводы-23г.
Ещё один простой рецепт пирожков, от которых не возможно оторваться.
Ингредиенты(на 6 пирожков):
Тесто:
Мука рисовая- 80 грамм;
Яйца- 2 шт;
Молоко- 50 мл;
Йогурт натуральный- 80 мл;
Разрыхлитель- 0,5 ч ложки;
Соль.
Начинка:
Капуста свежая- 150 грамм;
Зелень-25г;
Масло- 1/2 ч ложки.
Начнём с начинки, для этого шинкуем капусту, после чего, отправляем ее тушиться на заранее разогретую сковороду с маслом. Тушим до готовности под крышкой на среднем огне, переодически помешиваем и добавляем воду, чтобы ничего не пригорело.
Далее мелко нарежем зелень, как только капуста станет мягкой, добавляем зелень в сковороду, солим, добавляем любимые специи(у меня сухой чеснок и перец), тушим ещё две-три минуты под крышкой, и убираем с плиты.
Начинка готова, остаётся сделать тесто, для этого, яйца,молоко, йогурт, разрыхлитель , соль добавляем в миску и начинаем вымешивать, постепенно добавляя муку(2 этапами, следите за густотой теста, оно должно быть, как на оладьи). Когда тесто будет готово, можно приступить к сборке пирожков.
Берём силиконовую форму, на дно каждой формы кладём тесто, далее идёт тушеная капуста, после вновь заливаем тестом и можно отправлять в духовку, на 20-25 мин(ориентируйтесь на ваш духовой шкаф) при 170 градусах.
Как только пирожки зарумянились, достаём их из духовки, и подаём к столу. Не бойтесь экспериментировать с начинкой, она может быть как соленой так и сладкой.
Приятного аппетита!
Не забудь поставить лайк и подписаться❤️