Специалисты Южного федерального университета продолжают генетическую паспортизацию растений. Сейчас они разрабатывают паспорта для краснокнижных видов рода катран. На сегодняшний день одной из наиболее актуальных проблем в биологии является сохранение генетического разнообразия видов живых организмов. Особое внимание уделяется генофонду редких и исчезающих растений. Сотрудниками лаборатории клеточных и геномных технологий растений Ботанического сада ЮФУ под руководством к.б.н. Василия Чохели активно ведутся проекты по изучению генетического разнообразия «краснокнижных» растений и их сохранению не только в условиях ex situ (в живых коллекциях Ботанического сада), но и в in vitro (в пробирке). Катран – это растение, относящееся к семейству капустных. Это не только очень красивые белые или розовые соцветия, обладающие приятным медовым ароматом, но и многофункциональное ископаемое растение, которое можно применять в ландшафтном строительстве и даже кулинарии: приправа из катрана схожа по